Pomimo tego, że każdy z nas zdaje sobie sprawę z roli aktywności fizycznej w profilaktyce zdrowia, często nie znajdujemy czasu w codziennym grafiku. Brak czasu nie powinien być wymówką. Zalecana ilość aktywności fizycznej w ciągu dnia to 30 minut i nie musi to być ciągła sesja a np. 3 bloki po minimum 10 minut.
Kluczem do sukcesu może okazać się poranny trening. Jakie korzyści niesie za sobą poranny trening? To często dawka ciszy i spokoju, którego tak bardzo brakuje w ciągu dnia. Trening na świeżym powietrzu to będzie to świetna okazja żeby się dotlenić, ale także zaznać błogiej ciszy, śpiewu ptaków, szumu drzew. Mniejszy ruch, mniej pieszych, czas płynie jakby wolniej. Ponadto endorfiny, które uwalniają się w wyniku wysiłku fizycznego to „zastrzyk pozytywnej energii” na resztę dnia. Poranny trening może okazać się także kluczem do lepszej organizacji dnia. Kiedy wstajemy wcześniej nasz dzień automatycznie stanie się dłuższy i być może lepiej rozplanujemy obowiązkami, które na nas czekają.
Co więcej jeśli zaczniemy dzień od treningu będziemy bardziej zmotywowani do zdrowszej diety. Zaczynając tak zdrowo dzień nie będziemy chcieli zaprzepaścić porannego wysiłku sięgając po niezdrowe przekąski, czy fast food po południu. Pamiętajmy jednak, że aktywność fizyczna powinna być dla nas przyjemnością. Jeśli poranne wstawanie jest zdecydowanie nie dla Ciebie to jak najbardziej znajdź dla siebie późniejszą porę i rodzaj treningu, który sprawi Ci radość.
A zatem? Do dzieła, i dzień dobry
Aby organizm był silny, potrzebuje bogatej mikroflory bakteryjnej, tj. wielu różnych, symbiotycznych gatunków bakterii w naszym jelicie. Jakich? Skąd?
Ogród w jelitach
Najlepszym sposobem uniknięcia chwastów w rabacie jest wypełnienie go pożądanymi kwiatami. W takim wypadku chwasty nie mają miejsca, by wyrastać. Analogicznie przedstawia się sytuacja z mikrobiotą jelit. Jeśli mamy bogatą florę bakteryjną, która „wypełnia” błony śluzowe jelita, nie ma zbyt wiele miejsca dla bakterii wywołujących choroby, nie mogą się bowiem przyczepić i rozmnażać. Bakterie konkurują o substancje odżywcze i przestrzeń życiową, wytwarzają substancje, które hamują konkurentów i tworzą substancje, które zaburzają równowagę pH. Im bardziej bogaty jest ekosystem, tym bardziej stabilny i odporny.
Przeszczep masy kałowej wiele nas nauczył
Pacjentów z nawracającą biegunką spowodowaną zakażeniem Clostridium difficile można leczyć za pomocą transplantacji masy kałowej od zdrowej osoby. Często pacjenci mogą być leczeni kilkoma różnymi antybiotykami, aby wyleczyć infekcję, ale bez rezultatów. Efekt przeszczepu kału jest niesamowity! W badaniu z udziałem 16 osób, 81 procent osiągnęło dobre wyniki po pierwszym wlewie, po drugim wlewie 93,8 procent miało już dobre wyniki. Tylko 31 procent osób otrzymujących wankomycynę (antybiotyki) odniosło sukces. [1] Dlaczego więc przeszczep masy kałowej jest tak skuteczny? Cóż, przed infuzją kału pacjenci mieli bardzo ubogą gatunkowo mikroflorę niż dawcy, co umożliwiło spustoszenie Clostridium difficile. Jednak po pobraniu próbki 14 dni po infuzji bogactwo gatunkowe mikroflory pacjentów znacznie wzrosło i było teraz podobne do próbki dawców. Bogata mikroflora była więc skuteczniejsza niż antybiotyki w walce z infekcją.
Zróżnicowane diety zapewnia bogatą mikroflorę
Co możesz zrobić, aby uzyskać bogatszą mikroflorę? Jedz tak różnorodnie, jak możesz! Im bardziej zróżnicowana dieta, tym bogatsza będzie Twoja mikroflora. Dlaczego? Ponieważ wszystkie mikroorganizmy mają swoje ulubione jedzenie, jedząc wiele różnych produktów dostarczasz pożywienie wielu różnym mikroorganizmom. W Taymount Clinic [2] w Wielkiej Brytanii trwają prace nad przeszczepami kału. Próbki od dawców, są regularnie analizowane. Analizy te pokazują bezpośredni związek między ilością różnych rodzajów pożywienia spożywanego przez dawcę w ciągu ostatniego tygodnia / tygodni a liczbą różnych gatunków bakterii we florze jelitowej. Efekt pojawia się szybko. W ciągu siedmiu dni flora jelitowa może całkowicie zmienić swoje oblicze.
50-100 produktów spożywczych w tygodniu
Zacznij od celu 50 produktów spożywczych na tydzień. Następnie zwiększ do 100. Przez produkty spożywcze rozumie się również przyprawy, herbaty, składniki napojów i inne. Każdy produkt powinien pojawić się w jadłospisie tylko raz w tygodniu. Sporządź listę. Prawdopodobnie zauważysz, że 50 produktów nie jest aż takim wyzwaniem, ale 100 wymaga wysiłku. Ale warto!
Zróżnicowana dieta zapewnia bogatą mikroflorę, dzięki czemu organizm jest silny.
[1] van Nood E, Duodenal infusion of donor feces for recurrent Clostridium difficile. N Engl J Med. 2013 Jan 31;368(5):407-15.)
Problemy żołądkowe dotyczą obecnie coraz większej liczby osób. Choć przyczyn jest wiele, okazuje się, że największym problemem jest deficyt kwasów żołądkowych, które powstają w wyniku wielu nieprawidłowych procesów wewnątrz organizmu, diety, stylu życia czy nadmiernego stresu.
Objawami niedostatecznej ilości wytwarzanych przez organizm kwasów żołądkowych, które warunkują prawidłowe trawienie i wykorzystanie składników odżywczych mogą być:
- Zgaga, refluks
- Słabe trawienie, szczególnie białka
- Niestrawione resztki pokarmowe w kale
- Wzdęcia i gazy po posiłkach
- Długotrwałe uczucie pełności po posiłkach
- Nudności podczas posiłku, zmniejszony apetyt
- Wypadanie włosów, łamliwe paznokcie
- Nadwrażliwość pokarmowa
- SIBO (przerost bakterii w jelicie cienkim)
- Zakażenia przewodu pokarmowego (grzyby np. candidoza, bakterie, pasożyty)
- Niedobory żywieniowe, takie jak niedobór witaminy B12
Jeśli zaobserwowaliśmy w ostatnim czasie nawracające i cyklicznie pojawiające się któreś z powyższych problemów, może to oznaczać, że mamy niedobór kwasów żołądkowych. Kwas żołądkowy odnosi się do kwasu solnego zawartego w żołądku, którego pH wynosi około 1,5–3. Nigdzie indziej w naszym organizmie takie charakterystyczne środowisko nie występuje, a jego zadaniem jest m.in. aktywacja pepsyny, enzymu trawiennego w żołądku, który rozkłada białko. Pepsyna jest najbardziej aktywna przy pH 2 i odpowiada za około 20 % degradacji białka. W przypadku braku kwasu chlorowodorowego pepsyna nie działa optymalnie i mamy problemy z niedostatecznym trawieniem białka, czyli „przecinaniem” go na peptydy lub pojedyncze aminokwasy.
Dodatkowa funkcją kwasu żołądkowego jest działanie bakteriobójcze. 2%-owe stężenie tej substancji w organizmie powoduje „wyjałowienie” pożywienia, które spożyliśmy i w którym mogły znajdować się chorobotwórcze drobnoustroje. Odpowiednie stężenie kwasu gwarantuje eliminację patogennej mikroflory, która przenosząc się tranzytem jelitowym mogłaby spowodować poważne infekcje np. rotawirusy czy salmonnellozę.
W żołądku pożywienie miesza się z kwasem żołądkowym, a pepsyna zaczyna rozkładać białko. Następnie stopniowo i cyklicznie treść żołądkowa jest transportowana do dwunastnicy, gdzie odbywa się kluczowy proces trawienia. Enzymy są uwalniane z trzustki i żółci z pęcherzyka żółciowego. Kwasowe pH jest neutralizowane przez wodorowęglan z trzustki. Proces ten zachodzi stopniowo, ale bez odpowiedniej ilości kwasu żołądkowego proces ten nie zachodzi płynnie. Kwasowe pH wytwarzane przez kwas żołądkowy daje sygnały potrzebne do otwierania zwieraczy żołądka i przekazania pożywienia do dalszych procesów trawienia. Przy braku odpowiedniej ilości (stężenia) kwasu żołądkowego problemem jest nie tylko nadtrawienie białka, ale pogorszenie całego trawienia wszystkich składników odżywczych. Objawem tego mogą być w krótkiej perspektywie: gazy, gorsze wykorzystanie składników odżywczych, niestrawione jedzenie w kale, słaby apetyt i uczucie wzdęcia po posiłku. I w przeciwieństwie do tego, co jest powszechnie wiadome, zgaga i refluks kwasu mogą być również spowodowane brakiem kwasu solnego.
Dlaczego brakuje nam kwasu solnego?
Produkcja kwasu solnego wymaga energii i dostępu do różnych składników odżywczych. Dlatego produkcja jest często zaburzona przewlekłą chorobą, powolnym metabolizmem, zaburzeniami czynności nadnerczy i tarczycy, wiekiem i niedoborami żywieniowymi. Innymi przyczynami mogą być również alergie pokarmowe, infekcje, uszkodzenie tkanki żołądka i, oczywiście, przyjmowanie inhibitorów kwasu solnego.
Analizując skutki uboczne inhibitorów kwasu solnego, możemy dowiedzieć się, jak ważny jest kwas solny dla organizmu. W jednym z badań naukowych mierzono pH żołądka przed i podczas leczenia inhibitorami kwasu solnego (pantoprazolu). Średnie pH przed leczeniem wyniosło 1,7, a po czterech tygodniach leczenia 5.2. [1] Niezwykle duża (niekorzystna) zmiana. Do czego to może prowadzić?
1) Upośledzone pobieranie składników odżywczych. Zarówno Szwedzka Agencja Leków [2], jak i amerykańska FDA [3] podkreślają ten problem.
2) Zwiększone ryzyko chorób żołądka [4] i zapalenia płuc [5] Kwas żołądkowy jest częścią pierwszej bariery obronnej organizmu i zabija wiele bakterii.
3) SIBO – przerost bakterii w jelicie cienkim. W badaniu kontrolowanym placebo wzrost bakterii w dwunastnicy wzrósł o 56 procent u pacjentów otrzymujących omeprazol przez 4–8 tygodni. Nie zaobserwowano zmian w grupie placebo. [6]
4) Zwiększone ryzyko alergii. Ponieważ degradacja białka jest osłabiona przy braku kwasu chlorowodorowego, wzrasta ryzyko reakcji alergicznych na białka, na przykład z orzechów laskowych i ryb. [7]
Kwas żołądkowy jest zatem ważny dla naszego trawienia, dla równowagi flory jelitowej, dla ochrony nas przed infekcjami i dla braku reakcji alergicznej na spożywany pokarm. Więc nie postrzegaj go jako wroga, ale jako przyjaciela.
Agnieszka Piskała
Ekspert ds. żywienia Holistic
[1] Goscimski A, Matras J, Wallner G. Wiad Lek. 2002;55(1 – 2):19-28 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12043311
[2] https://lakemedelsverket.se/Alla-nyheter/NYHETER—2001/Kan-langvarig-behandling-med-protonpumpshammare-hamma-jarnabsorptionen/
[3] https://www.fda.gov/drugs/drugsafety/ucm245011.htm
[4] http://www.lakartidningen.se/Functions/OldArticleView.aspx?articleId=9323
[5] Canani RB, Cirillo P. Pediatrics. 2006;117(5):e817 – 20
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16651285
[6] Laine L et. al. Aliment Pharmacol Ther . 2000;14(6):651 – 68 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10848649
[7] Untersmayr E, Scöll I, Jensen-Jarolim E et al. (Austria and Hungary) 9th International Symposium on Immunological, Chemical and Clinical Problems of Food Allergy Budapest/Hungary 18/21 April 2004 ,n,r){”use s
Cudowna jesień! Wreszcie możemy oddychać rześkim, czystym powietrzem i cieszyć się pięknem przemian natury.
Jednak sezon, kiedy dzień staje się krótszy powoduje, że niektórzy z nas tracą energię, szybciej się męczą i odczuwają gorsze samopoczucie. Jesienią kiedy słońca jest coraz mniej warto włączyć do diety solidną porcje warzyw i owoców, a także zadbać o odpowiedni poziom witaminy D, która może pozytywnie wpłynąć na Twoje samopoczucie.
Witamina D bierze bowiem udział w tworzeniu serotoniny czyli hormonu szczęścia, który wpływa na dobry nastrój i spokojny sen. Ze względu na powszechny w naszej szerokości geograficznej jesienno-zimowy brak słońca, pod wpływem którego w ludzkim organizmie wytwarza się witamina D, w tym okresie często stajemy się bardziej niecierpliwi, ospali i rozdrażnieni. Warto wtedy szczególnie zadbać o dietę, suplementację i odpowiednią dawkę odpoczynku i snu.
Ćwiczenia, sen, prawidłowo funkcjonująca tarczyca i odpowiednia dieta to ważne elementy układanki, które zapewniają nam energię, abyśmy mogli się życiem, także jesienią i zimą.
Odpowiedni poziom witaminy D
Pobieraj więcej składników odżywczych i energii z diety. Dobre jedzenie dostarcza energii, składników odżywczych i utrzymuje bakterie jelitowe w dobrej kondycji. Krótko mówiąc, jest to podstawa dobrego samopoczucia. Ale nie jesteś tylko tym, co jesz, ale tym, co trawisz i jakie wartości odżywcze przyswoisz. Jeśli jesz bardzo odżywczą i przeciwzapalną dietę, ale wartości odżywcze nie są wchłaniane w jelitach, nie przyniesie ci to korzyści. Witamina D może przyczyniać się do wysokiego wchłaniania składników odżywczych, a to za sprawą korzystnego wpływu na redukowanie stanów zapalnych jelit i korzystnemu wpływowi na błony śluzowe [i], [ii].
Zrównoważyć tarczycę
Tarczyca „motorem” dodającym lub hamującym energię. Zbyt mało hormonu powoduje, że jesteś zmęczony. Naukowcy odkryli, że witamina D ma kluczowe znaczenie dla zdrowia tego. Wykazano, że wystarczający poziom witaminy D przyczynia się do prawidłowej produkcji hormonów i może zmniejszać ryzyko rozwoju autoimmunologicznej choroby tarczycy [iii].
Więcej ćwiczeń i ruchu
Ćwiczenia mogą zapewnić natychmiastową energię i są sprawdzoną sztuczką, która może nas podnieść energetycznie i na duchu. Witamina D pomaga zregenerować ciało i może pomóc uzyskać długofalowe efekty płynące z ćwiczeń, takie jak silniejsze mięśnie i szkielet [iv].
Zmaksymalizuj swój Zzzzzzzz
Dobry sen! Dobrej jakości sen i sprawia, że jesteśmy wypoczęci i chcemy w pełni uczestniczyć w życiu. Jeśli masz trudności z zasypianiem, często budzisz się w nocy, wstajesz zmęczony i niewyspany, sprawdź poziom witaminy D i zadbaj o jego prawidłowy wynik. Mianowicie, może pomóc ci szybciej zasnąć, spać głębiej i doświadczyć lepszej jakości snu [v].
Ciesz się pełną energii jesienią!
……………………………………………………………………..
[i] Garg M, Hendy P, Ding JN, Shaw S, Hold G, Hart A. The Effect of Vitamin D on Intestinal Inflammation and Faecal Microbiota in Patients with Ulcerative Colitis. 2018
[ii] Scricciolo A, Roncoroni L, Lombardo V, Ferretti F, Doneda L, Elli L. Vitamin D3 Versus Gliadin: A Battle to the Last Tight Junction. 2018
[iii] Kim D. The Role of Vitamin D in Thyroid Diseases. 2017
[iv] Dzik KP, Kaczor JJ. Mechanisms of vitamin D on skeletal muscle function: oxidative stress, energy metabolism and anabolic state. 2019
[v] Majid MS, Ahmad HS, Bizhan H, Hosein HZM, Mohammad A. The effect of vitamin D supplement on the score and quality of sleep in 20-50 year-old people with sleep disorders compared with control group. 2019 6
Wiemy dużo o synergicznej relacji witamin D i K. Ale dlaczego są one „idealnie dopasowane”, by wspierać prawidłową strukturę Twoich kości?
✏️Witamina D jest niezbędna do wchłaniania wapnia i wiązania go w tkance kostnej. Bez odpowiedniej ilości witaminy D organizm nie jest w stanie skutecznie wchłaniać wapnia, którego potrzebujemy do utrzymania zdrowych zębów i kości.
✏️W badaniach medycyny saudyjskiej, wykazano, że poziomy witaminy D bezpośrednio wpływają na gęstość kości (Bmd). Wyniki zebrane od 400 uczestników, u których zmierzono poziomy Bmd i witaminy D wykazały, że wystarczający poziom witaminy D miał pozytywny związek z gęstością kości we wszystkich grupach wiekowych.
✏️Jeśli świeci słońce – skorzystaj z okazji, aby wyjść na słońce i wysycić organizm witaminą D. A może warto zarezerwować dzień w poszukiwaniu grzybów?
Borowiki i kurki zawierają witaminę D.
✏️Witamina K jest witaminą dostępną w dwóch postaciach: witamina K1 i witamina K2. Witamina K1 jest magazynowana głównie w wątrobie i odgrywa rolę w wytwarzaniu białka koagulacyjnego, podczas gdy witamina K2 odkłada się w całym ciele. Witamina K2 aktywuje między innymi ważne białko osteokalcynę. Białko to wiąże wapń w kości i przyczynia się w ten sposób do ich prawidłowej kondycji. Bez wystarczającej ilości witaminy K aktywność osteokalcyny jest ograniczona. Witamina K2 jest dostępna w małych ilościach w mięsie, produktach mlecznych i żółtku jaja, a także w większej ilości w fermentowanych produktach spożywczych, takich jak ser pleśniowe, a zwłaszcza brie i gouda. Natto, tradycyjne japońskie danie ze sfermentowanych ziaren zawiera najwięcej witaminy K2, czyli 23 razy więcej niż ser.
Kapusta pekińska to bardzo zdrowe warzywo, gdyż ma w sobie dużo wartości odżywczych i jest produktem niskokalorycznym. W 100 g tego warzywa znajduje się jedynie 40 kcal, a dodatkowo dostarcza witaminę A, witaminy z grupy B, a także rutynę i beta-karoten.
Warzywo to bardzo dobrze wpływa na wzrok, serce i układ nerwowy dzięki bogactwu jakich składników mineralnych jak potas i magnez, które regulują pracę serca oraz żelazu i kwasowi foliowemu, które dbają o prawidłowe procesy krwiotwórcze zapobiegając anemii i warunkując prawidłowo pracę serca. Błonnik zawarty w kapuście pekińskiej reguluje procesy trawienne oraz zapewnia uczucie sytości na długi czas.
Witamina C wzmacnia odporność organizmu oraz wzmacnia naczynia krwionośne chroniąc je przed pękaniem. Kapustę pekińską spożywa się na wiele sposobów.
Można ją jeść na surowo, jako składnik surówek warzywnych, podawanych do obiadu lub jako dodatek do kanapek. Wykorzystać ją można również do wielu potraw podawanych na ciepło takich jak np. gołąbki lub jako składnik wielu zup.
Czy niedobór witaminy D może wpływać na kondycję mózgu? Badanie z 2019 r. pokazuje, że niedobór witaminy D może wpływać na proces uczenia się i pamięć [i]. Uważa się, że efekt zależy od jego wpływu na sieć okołonerwową mózgu.
Wokół niektórych komórek nerwowych mózgu istnieją sieci okołonerwowe, które zapewniają dobrą komunikację między nimi a innymi komórkami nerwowymi. W badaniu naukowcy badali wpływ witaminy D na funkcjonowanie mózgu.
Trudności w zapamiętywaniu
Przez 10 tygodni jedną grupę myszy karmiono dietą zawierającą wystarczającą ilość witaminy D, a drugą grupie dietą pozbawioną witaminy D. Grupa, której zabrakło witaminy D w diecie, miała trudności z zapamiętywaniem i uczeniem się w porównaniu z grupą, która otrzymała witaminę D. Jednak nie było różnic w sile chwytu myszy, co wskazuje, że brak witaminy D nie wpływał na koordynację mięśni i zakres ruchów.
Mniejszy hipokamp
W dalszej części badania naukowcy odkryli również, że grupa, która nie otrzymała witaminy D, miała mniejszy hipokamp i słabsze sieci okołonerwowe z mniejszą liczbą połączeń z innymi komórkami nerwowymi. Według dr Thomas Burne, profesora nadzwyczajnego z Uniwersytetu Queensland, wyniki badania sugerują, że witamina D odgrywa rolę w utrzymaniu stabilności sieci perineuronalnych. Odkrycia te potwierdzają inne badanie, w którym stwierdzono, że niedobór witaminy D jest związany ze zmniejszoną objętością ludzkiego hipokampu [ii].
[i] Al-Amin MM, Sullivan RKP, Kurniawan ND, Burne THJ. Adult vitamin D deficiency disrupts hippocampal-dependent learning and structural brain connectivity in BALB/c mice. 2019.
[ii] Al-Amin M, Bradford D, Sullivan RKP, Kurniawan ND, Moon Y, Han SH, Zalesky A, Burne THJ.Vitamin D deficiency is associated with reduced hippocampal volume and disrupted structural connectivity in patients with mild cognitive impairment. 2019.
Wraz z początkiem września wracamy powoli do codziennych obowiązków. Rozpoczęcie szkoły to wyzwanie zarówno dla umysłu jak i ciała.
Nasze dzieci będą stykały się z różnymi mikroorganizmami, a tym samym układ odpornościowy będzie działał na najwyższych obrotach. Zanim nadejdzie jesień i zima, gdzie pogoda może stanowić dodatkowe wyzwanie dla naszego organizmu i organizmu naszych dzieci, warto wzmocnić układ odpornościowy odpowiednią dietą i suplementacją. Miliardy sojuszniczych bakterii to silne wsparcie dla organizmu, który mierzy się z zagrożeniami codziennie. Bakterie Lactobacillus rhamnosus GG Lactobacillus rhamnosus GG są jednym z najlepiej poznanych szczepów bakterii na świecie. Zostały one gruntownie przebadane na przestrzeni wielu lat i wykazują pozytywne działanie na organizm w takich wskazaniach jak:
Alergia
Suplementacja Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) może zapobiegać egzemie i alergii u dzieci. [1], [2] Zarówno przy bezpośrednim podawaniu dziecku jak i poprzez matkę podczas ciąży i karmienia piersią. [3]
Biegunka
LGG zapobiega biegunce związanej z antybiotykoterapią zarówno u dorosłych, jak i u dzieci, [5],[6],[7] oraz biegunce spowodowanej przez wirusy. [9]
ADHD i zespół Aspergera
Flora bakteryjna ma duży wpływ na nasz układ nerwowy. Suplementacja LGG we wczesnym okresie życia zdaje się zmniejszać ryzyko zachorowania na ADHD i zespół Aspergera. [4]
Zespół jelita drażliwego (IBS)
LGG powoduje znaczące zmniejszenie bólów brzucha u dzieci z IBS. LGG przeciwdziała także zespołowi cieknącego jelita. [8]
Układ odpornościowy
LactoVitalis Kids zawiera bakterie kwasu mlekowego w połączeniu z witaminą C, która przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Wiele produktów z bakteriami kwasu mlekowego zawiera tylko od trzech do pięciu szczepów.
LactoVitalis Kids zawiera sześć różnych szczepów bakterii z całkowicie bezmlecznych kultur. Bakterie z pożywką
LactoVitalis Kids zawiera FOS (fruktooligo- sacharydy), rodzaj błonników, stanowiący pożywienie dla bakterii kwasu mlekowego.
Bakterie po prostu otrzymują odżywczy prowiant. Bakterie kwasu mlekowego razem z błonnikami (pożywką) nazywa się synbiotykami.
LactoVitalis Kids opiera się na opatentowanej technologii, której zadaniem jest ochrona dobrych, ale wrażliwych bakterii kwasu mlekowego podczas ich drogi do jelita, gdzie znajduje się większa część naszego układu immunologicznego. Nie liczy się zatem liczba przyjętych bakterii ale to, ile z nich faktycznie dotrze do naszych jelit. Największą korzyść bakterie kwasu mlekowego przynoszą wówczas, gdy docierają do jelita nieuszkodzone.
Jak to działa?
Bakterie kwasu mlekowego to żywe organizmy wrażliwe na: tlen, wilgoć, wysoką temperaturę, kwasy trawienne i żółciowe.
LactoVitalis Kids zawiera dlatego szczepy bakterii, które same w sobie są bardzo wytrzymałe. Większość tych szczepów znosi bez uszczerbku ekspozycję na działanie kwasu z żołądka i żółci.
Specjalnie zapieczętowane opakowanie
Specjalnie zapieczętowane opakowanie zwiększa trwałość LactoVitalis Kids. Tabletki zapakowane są w puszkę typu Activ VialTM, której konstrukcja chroni kapsułki przed wilgocią. Puszka jest wąska, a cała jej wewnętrzna ścianka wyłożona środkiem wysuszającym, dzięki czemu każda kapsułka jest tym samym chroniona przed wilgocią. Zapewnia to dużo lepszą stabilność produktu niż opakowania, w których osuszacz jest włożony luzem lub przymocowany do nakrętki. Badanie stabilności wykazujące związek między wilgotnością w puszce a liczbą żywych
bakterii kwasu mlekowego w czasie 12 miesięcy.
Podsumowanie
• Do wzmocnienia ogólnego stanu zdrowia
• IBS, biegunki i inne problem jelitowe
• Alergia, egzema, astma
• Infekcja dróg moczowych
• Przy słabym układzie odpornościowym, podatności na infekcje
• W trakcie i po antybiotykoterapii
Źródła:
1. Majamaa H1, Isolauri E. Probiotics: a novel approach in the management of food allergy. J
Allergy Clin Immunol. 1997 Feb;99(2):179-85.
2. Isolauri E1, Probiotics in the management of atopic eczema. Clin Exp Allergy. 2000 Nov;30(11):1604-10.
3. Fölster-Holst R Prospective, randomized controlled trial on Lactobacillus rhamnosus in infants
with moderate to severe atopic dermatitis. Br J Dermatol. 2006 Dec;155(6):1256-61.
4. Pärtty A A possible link between early probiotic intervention and the risk of neuropsychiatric
disorders later in childhood: a randomized trial. Pediatr Res. 2015 Jun;77(6):823-8
5. Armuzzi A Effect of Lactobacillus GG supplementation on antibiotic-associated gastrointestinal side effects during Helicobacter pylori eradication therapy: a pilot study. Digestion. 2001;63(1):1-7.
6. Armuzzi A The effect of oral administration of Lactobacillus GG on antibiotic-associated gastrointestinal side-effects during Helicobacter pylori eradication therapy. Aliment Pharmacol Ther. 2001 Feb;15(2):163-9.
7. Cremonini F Effect of different probiotic preparations on antihelicobacter pylori therapy-related side effects: a parallel group, triple blind, placebo-controlled study. Am J Gastroenterol. 2002 Nov;97(11):2744-9.
8. Francavilla R1 A randomized controlled trial of Lactobacillus GG in children with functional abdominal pain. Pediatrics. 2010 Dec;126(6):e1445-52.
9. Szajewska H Probiotics in the treatment and prevention of acute infectious diarrhea in infants and children: a systematic review of published randomized, double-blind, placebo-controlled trials. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2001 Oct;33 Suppl 2:S17-25.
Spędzanie czasu na łonie natury przynosi wiele korzyści dla zdrowia fizycznego i psychicznego, a nowe badanie sugeruje, że nawet sam widok zieleni z okna sypialni może wspierać zdrowie.
Badanie, opublikowane w czasopiśmie „Health & Place”, jest pierwszym, które analizuje związek między ekspozycją na środowisko naturalne a pragnieniem szeregu substancji i doświadczaniem negatywnych emocji.
O badaniu
Analiza opiera się na wcześniejszych badaniach sugerujących, że ćwiczenia na łonie natury mogą wpływać na zmniejszanie apetytu. W ubiegłym roku randomizowane badanie kontrolowane wykazało, że spędzanie czasu na świeżym powietrzu w otoczeniu zieleni pomogło obniżyć poziom kortyzolu (hormonu stresu) i znacząco poprawiać nastrój. Na początku tego roku kolejne przeprowadzone badanie wykazało, że nawet sam dostęp do terenów zielonych w dzieciństwie zmniejszał ryzyko rozwoju problemów ze zdrowiem psychicznym w późniejszym życiu.
Wystarczy kontakt z naturą
Obecnie analizy przeprowadzone przez naukowców z University of Plymouth w Wielkiej Brytanii sugerują, że bierne korzystanie z terenów zielonych – na przykład możliwość zobaczenia drzew w ogrodzie z okna sypialni – może pomóc zmniejszyć częstotliwość i intensywność zachcianek z potencjalnie szkodliwymi skutkami, takimi jak konsumpcja niezdrowych przekąsek, alkoholu lub palenie tytoniu.
Główny autor – Leanne Martin i współpracownicy, przedstawiają swoje odkrycia w artykule badawczym opublikowanym w czasopiśmie „Health & Place”. W projekcie uczestniczyli naukowcy z University of School of Psychology, przy wsparciu Europejskiego Centrum Środowiska i Zdrowia Człowieka na Uniwersytecie w Exeter.
Przebieg badania
W badaniu naukowcy przebadali 149 uczestników w wieku 21–65 lat, pytając ich, czy i w jaki sposób mają jakikolwiek kontakt z naturą. Pytano również uczestników o częstotliwość i intensywność występowania u ich niezdrowych zachcianek (jak przekąski, palenie tytoniu czy picie alkoholu), a także o to, jak wpływały one na ich zdrowie emocjonalne. W ramach badania zespół przeanalizował również ilość zieleni w sąsiedztwie każdego uczestnika, dostęp do widoku zieleni z ich domu, dostęp do ogrodu prywatnego lub osiedlowego bądź działki oraz częstotliwość korzystania z publicznych terenów zielonych.
Wnioski
Badacze stwierdzili, że osoby, które miały dostęp do ogrodu – prywatnego lub osiedlowego – zgłaszali rzadsze i mniej intensywne występowanie zachcianek żywieniowych, a osoby, których widok z domu obejmował ponad 25% zielonej przestrzeni, wykazywały podobne tendencje. Naukowcy zauważają, że badani uczestnicy czerpali korzyści niezależnie od poziomu aktywności fizycznej, który badacze również wzięli pod uwagę. Według autorów badania obecne odkrycia uzupełniają dowody na to, że dostęp do natury pozytywnie wpływa na różne aspekty zdrowia.
Podsumowanie
Odkrycia te uzupełniają dowody wskazujące na potrzebę ochrony i inwestowania w tereny zielone w miastach, aby zmaksymalizować korzyści dla zdrowia publicznego. Sugerują również, że związek przyczynowy tego powiązania wymaga dalszych analiz.
Holistyczne podejście do codzienności i troska o naturalne środowisko to klucz do zdrowia i równowagi wewnętrznej
Agnieszka Piskała-Topczewska
Ekspert ds. żywienia Holistic
Źródła:
Leanne Martin, Sabine Pahl, Mathew P. White, Jon May. Natural environments and craving: The mediating role of negative affect. Health & Place, 2019; 58: 102160
www. dietetycy.org.pl
Wpływ orzechów włoskich na mikrobion jelit
Mikrobiota jelit stanowi jeden z najgęściej zaludnionych zespołów mikrobiologicznych na ziemi, zawierający tyle komórek mikrobiologicznych, ile jest komórek ludzkich w organizmie i ponad 150 razy więcej genów bakterii niż genom ludzki. Dane epidemiologiczne sugerują, że zachodni schemat diety, bogaty w tłuszcze nasycone i cukry proste oraz pozbawiony znacznej ilości błonnika pokarmowego, wiąże się ze zwiększonym ryzykiem otyłości, chorób układu krążenia oraz raka jelita grubego i wątroby. Alternatywnie, dieta bogata w orzechy, źródło błonnika pokarmowego i nienasyconych kwasów tłuszczowych, wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem śmiertelności z powodu raka i chorób serca.
Co ważne, krótkoterminowe zmiany w diecie mogą zmienić mikrobiom. Przejście z diety wegetariańskiej na dietę o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych i przetworzonych mięs szybko (w granicach 2-4 dni) zmieniło profil mikrobiologiczny kału, zmniejszyło stężenie maślanu w kale i zwiększyło wydzielanie kwasu żółciowego u zdrowych osób dorosłych.
Cel badania
Celem pracy była ocena wpływu konsumpcji orzecha włoskiego na mikrobiom przewodu pokarmowego i markery metaboliczne.
Wykorzystane metody
U zdrowych mężczyzn i kobiet przeprowadzono randomizowane badanie karmienia kontrolowanego [n = 18; średni wiek = 53,1 roku; wskaźnik masy ciała (kg/m2)= 28,8]. Uczestnicy badania otrzymywali dietę izokaloryczną zawierającą 0 lub 42 g orzecha włoskiego/dzień łącznie przez 6 tygodni, podzielone na przez dwa równe okresy czasu, z jednotygodniowym okresem przerwy pomiędzy bez orzechów. Próbki kału i krwi pobierano na początku badania oraz pod koniec każdego okresu w celu oceny wyników badania.
Wyniki
Średnia liczba bakterii wynosiła 88,880 ± 47,427, przy maksymalnej liczbie 288,079 i minimalnej liczbie 35,957 liczeń/próbki. Na poziomie typu większość sekwencji była zdominowana przez Firmicutes, Bacteroidetes i Actinobacteria(odpowiednio 84,4%, 6,5% oraz 5,4%). Zidentyfikowano 35 rodzin. Sześć rodzin (Lachnospiraceae, Ruminococcaceae, Clostridales, Bacteroidaceae, Bifodobacteriaceae i Verrucomicrobiaceae) stanowiło >90% wszystkich rodzin. Siedemdziesiąt dwa rodzaje zostały sklasyfikowane, z czego 22 stanowiły >96% sekwencji, a 15 stanowiło <1%. Bakterie Blautia, Coprococcus, Ruminococcus, niesklasyfikowane Ruminococcaceae, niesklasyfikowane Clostridiales i niesklasyfikowane Lachnospiraceae stanowiły 74% sekwencji.
Spożycie orzecha włoskiego nie wpłynęło na zróżnicowanie bakteryjne a, w tym na zróżnicowanie filogenetyczne, obserwowane jednostki oraz bogactwo i równomierność. W przypadku różnorodności β, analiza wykazała, że spożycie orzecha włoskiego miało wpływ na zbiorowiska bakterii. Na poziomie typu, spożycie orzecha włoskiego zwiększyło względną liczebność Firmicutes i zmniejszyło względną liczebność Actinobacteria. Spośród rodzajów bakterii, Faecalibacterium, Clostridium, Roseburia i Dialister zostały zwiększone. Alternatywnie, względne liczebności Ruminococcus, Dorea, Oscillospira i Bifidobacterium były niższe pod koniec okresu diety kontrolnej niż pod koniec diety zawierającej orzechy.
Leczenie nie miało wpływu na pierwotne kwasy żółciowe. Mikrobiologicznie uzyskane wtórne kwasy żółciowe, kwas dezoksycholowy i kwas litocholowy zostały obniżone odpowiednio o 25% i 45% w grupie spożywającej orzechy włoskie w porównaniu z grupą kontrolną.
Stężenia cholesterolu całkowitego w surowicy były niższe o 7 mg/dL (4% redukcja), a stężenia cholesterolu LDL o 9 mg/dL (7% redukcja) po spożyciu orzecha włoskiego w porównaniu z kontrolą.
Wnioski
Spożycie orzecha włoskiego wpłynęło na skład i funkcje ludzkiej mikrobioty przewodu pokarmowego. Zwiększyło względną liczebność gatunków Firmicutes, Clostridium XIVa i IV, w tym Faecalibacterium i Roseburia, oraz zmniejszyło ilość mikroorganizmów, prozapalnych wtórnych kwasów żółciowych i cholesterolu LDL. Wyniki te sugerują, że mikrobiom przewodu pokarmowego może przyczyniać się do powstawania mechanizmów korzystnego wpływu konsumpcji orzecha włoskiego na zdrowie.
Agnieszka Piskała-Topczewska
Ekspert ds. żywienia Holistic
Bibliografia:
Holscher H. D. (2018): Walnut Consumption Alters the Gastrointestinal Microbiota, Microbially Derived Secondary Bile Acids, and Health Markers in Healthy Adults: A Randomized Controlled Trial. The Journal of Nutrition, Volume 148, Issue 6