Informujemy, że strona holistic-polska.pl zaktualizowała Politykę Prywatności. Przetwarzamy Twoje dane wyłącznie w sposób konieczny do udzielenia usługi na podstawie art. 6 ust. 1 lit. f RODO. Pełna treść dokumentu znajduje się > TUTAJ <
Informujemy również, że aby zapewnić jak najlepszą obsługę naszej strony korzystamy z plików cookies. Szanujemy prywatność i przypominamy o możliwości dokonania zmian ustawień dotyczących cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody możesz wyłączyć obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.
Kliknij Akceptuję aby przejść do strony.
Naszą dietą, możemy znacząco wpływać na zdolność organizmu do walki z wirusami. Dziś skupimy się na beta-glukanie, który może stymulować układ odpornościowy, aby był lepiej przygotowany na infekcje.
Beta-glukan to włókna, rodzaj polisacharydów, występujące w ścianach komórkowych roślin – w tym grzybów i owsa. Od dawna wiadomo, że beta-glukan ma pozytywny wpływ na zdrowie układu krążenia, ale wykazuje również szereg korzyści dla układu odpornościowego.
Mniej objawów ze strony układu oddechowego – lepszy nastrój
W jednym z badań naukowcy zdecydowali się zbadać kobiety, które określiły się jako „zestresowane”. Grupę podzielono na terapię aktywną uzupełnioną beta-glukanem i placebo. Po 12 tygodniach naukowcy zbadali objawy ze strony układu oddechowego oraz zmierzyli nastrój i poziom energii u badanych kobiet.
Grupa, która otrzymywała beta-glukan, wykazywała mniej objawów ze strony układu oddechowego, wskazywała na lepszy nastrój i więcej energii fizycznej i psychicznej (1).
Grupa otrzymująca beta-glukan wymieniła następujące korzyści:
- Mniej dni z objawami ze strony górnych dróg oddechowych
- Łagodniejsze objawy, zwłaszcza mniejsza ilość śluzu znajdującego się w drogach oddechowych i mniejszy ból gardła
- Osoby aktywne fizycznie straciły również mniej dni treningowych ze względu na dolegliwości ze strony układu oddechowego (3).
Beta-glukan zwalcza wirusy?
Włókna beta-glukanu mogą wchodzić w bezpośrednią interakcję z cząsteczkami wirusa i utrudniać ich rozwój, ale mogą również stymulować układ odpornościowy do silniejszej odpowiedzi na wirusy.
Badanie z beta-glukanem w kontekście przeciwdziałania wirusowi opryszczki potwierdziło, że włókna te wspomagają układ odpornościowy, zwiększając poziom jego neuroprzekaźników i stymulując tworzenie większej liczby komórek odpornościowych.
Efekt prawdopodobnie ma miejsce poprzez wiązanie się z komórkami w układzie odpornościowym i powodowanie, że działa on tak, jakby infekcja była już faktem i zmienia epigenetykę komórek. Co czyni go bardziej przygotowanym na wypadek prawdziwej infekcji.
Odniesienia:
Talbott SM, Talbott JA. Baker’s yeast beta-glucan supplement reduces upper respiratory symptoms and improves mood state in stressed women. J Am Coll Nutr. 2012 Aug;31(4):295-300. doi: 10.1080/07315724.2012.10720441. PMID: 23378458.
Ansari F, Pourjafar H, Tabrizi A, Homayouni A. The Effects of Probiotics and Prebiotics on Mental Disorders: A Review on Depression, Anxiety, Alzheimer, and Autism Spectrum Disorders. Curr Pharm Biotechnol. 2020;21(7):555-565. doi: 10.2174/1389201021666200107113812. PMID: 31914909.
Mah E, Kaden VN, Kelley KM, Liska DJ. Beverage Containing Dispersible Yeast β-Glucan Decreases Cold/Flu Symptomatic Days After Intense Exercise: A Randomized Controlled Trial. J Diet Suppl. 2020;17(2):200-210. doi: 10.1080/19390211.2018.1495676. Epub 2018 Oct 31. PMID: 30380356.