Informujemy, że strona holistic-polska.pl zaktualizowała Politykę Prywatności. Przetwarzamy Twoje dane wyłącznie w sposób konieczny do udzielenia usługi na podstawie art. 6 ust. 1 lit. f RODO. Pełna treść dokumentu znajduje się > TUTAJ <
Informujemy również, że aby zapewnić jak najlepszą obsługę naszej strony korzystamy z plików cookies. Szanujemy prywatność i przypominamy o możliwości dokonania zmian ustawień dotyczących cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody możesz wyłączyć obsługę cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.
Kliknij Akceptuję aby przejść do strony.
Beta-glukany powodowały lepszy nastrój i mniej objawów ze strony układu oddechowego
Poprzez to, co jemy, możemy wpływać na naszą zdolność do walki z wirusami. Dziś skupiamy się na beta-glukanach, które mogą stymulować układ odpornościowy do lepszego przygotowania się na infekcje
Beta-glukany to włókna, rodzaj polisacharydów, występujący w ścianie komórkowej roślin – np. grzybów i owsa. Od dawna wiadomo, że beta-glukany pozytywnie wpływają na zdrowie układu sercowo-naczyniowego, ale ma również kilka zalet dla układu odpornościowego.
Mniej dolegliwości oddechowych – lepszy nastrój
W jednym z badań naukowcy zdecydowali się zbadać kobiety, które określiły się jako „zestresowane”. Grupa została podzielona na leczenie aktywne z suplementacją beta-glukanu i placebo. Po 12 tygodniach naukowcy zbadali obecność objawów oddechowych, a także zmierzyli nastrój i poziom energii u badanych kobiet. Grupa, która otrzymała beta-glukan, wykazywała mniej objawów oddechowych, miała lepszy nastrój i więcej energii fizycznej i psychicznej (1).
Ustaliliśmy już, że beta-glukan może stymulować, układ odpornościowy, ale w jaki sposób wpływa na nastrój i poziom energii? Beta-glukan jest również prebiotykiem, czyli pokarmem dla pożytecznych bakterii w jelicie. Dodatkowe prebiotyki w diecie w kilku wcześniejszych badaniach spowodowały poprawę zdrowia psychicznego badanych (2).
Chroni przed obniżeniem odporności po wysiłku fizycznym
Kiedy ciężko się wysilamy fizycznie, obniżamy wydajność układu odpornościowego. W innym badaniu sprawdzono, w jaki sposób suplementacja beta-glukanu może chronić maratończyków przed zapadaniem na infekcje górnych dróg oddechowych.
Przez 45 dni wcześniej, w dniu maratonu i 45 dni po wyścigu, podawano uczestnikom beta-glukan lub placebo. W grupie, która otrzymała beta-glukan, odnotowano:
Mniej dni z dolegliwościami ze strony górnych dróg oddechowych
Łagodniejsze objawy infekcji, mniejszy katar i ból gardła
Osoby otrzymujące beta-glukan opuściły również mniej dni treningowych (3).
Beta glukan w walce z wirusami
Włókna te mogą oddziaływać bezpośrednio z cząsteczkami wirusa i utrudniać ich namnażanie się, ale mogą również stymulować układ odpornościowy do silniejszej odpowiedzi na wirusy. Badanie z beta-glukanem i wirusami opryszczki potwierdziło, że włókna te pomagają układowi odpornościowemu poprzez zwiększenie poziomu neuroprzekaźników i stymulowanie tworzenia większej liczby komórek odpornościowych. Najprawdopodobniej efekt występuje poprzez wiązanie się z komórkami układu odpornościowego i powodowanie, że działa on tak, jakby infekcja była już faktem, zmieniając epigenetykę komórek. Co sprawia, że odpowiedź immunologiczna jest bardziej gotowy na prawdziwą infekcję.
Odniesienia
- Talbott SM, Talbott JA. Baker’s yeast beta-glucan supplement reduces upper respiratory symptoms and improves mood state in stressed women. J Am Coll Nutr. 2012 Aug;31(4):295-300. doi: 10.1080/07315724.2012.10720441. PMID: 23378458.
- Ansari F, Pourjafar H, Tabrizi A, Homayouni A. The Effects of Probiotics and Prebiotics on Mental Disorders: A Review on Depression, Anxiety, Alzheimer, and Autism Spectrum Disorders. Curr Pharm Biotechnol. 2020;21(7):555-565. doi: 10.2174/1389201021666200107113812. PMID: 31914909.
- Mah E, Kaden VN, Kelley KM, Liska DJ. Beverage Containing Dispersible Yeast β-Glucan Decreases Cold/Flu Symptomatic Days After Intense Exercise: A Randomized Controlled Trial. J Diet Suppl. 2020;17(2):200-210. doi: 10.1080/19390211.2018.1495676. Epub 2018 Oct 31. PMID: 30380356