Glutation jest kluczowym przeciwutleniaczem, który chroni nasze komórki i odgrywa kilka ważnych ról w procesach biochemicznych naszego organizmu. Poziom glutationu w naszym organizmie obniżania się wraz z wiekiem. Powinniśmy temu przeciwdziałać, ponieważ glutation jest ważnym składnikiem w procesie zdrowego starzenia się.

Średnia  długość życia, wydłuża się. Zamiast jednak mówić o „długości życia”, powinniśmy mówić o „długości zdrowia”. Glutation jest substancją, która według wielu specjalistów może wydłużyć nasze życie, a jednocześnie pomóc w zachowaniu dobrego zdrowia.

 

Glutation – czym jest?

Oprócz wszystkich dobroczynnych antyoksydantów, które możemy dostarczyć  w diecie spożywając warzywa i owoce, nasz organizm produkuje również własne antyoksydanty. Jednym z najważniejszych – i tym który również napędza proces detoksykację w wątrobie – jest właśnie glutation. Składa się on z trzech aminokwasów: glicyny, cysteiny i kwasu glutaminowego. Wraz z wiekiem zmniejsza się produkcja glutationu, co czyni nasz organizm bardziej wrażliwym na uszkodzenia naszych komórek przez wolne rodniki, ale także spowalnia detoksykację szkodliwych substancji w wątrobie (1).

Mówiąc kolokwialnie glutation jest tak ważną ochroną przed wolnymi rodnikami – że bez jego właściwego poziomu „starzejemy się” od wewnątrz. Można więc z całą pewnością powiedzieć, że glutation wykazuje działanie silnie „przeciwstarzeniowe”. Badania nad procesem starzenia się skóry przeprowadzone z  wykorzystaniem gluationu i placebo pozwoliły naukowcom zbadać tę zależność i dowiodły, że odpowiedni poziom glutationu to mniej zmarszczek i plam starczych oraz większa elastyczność skóry (2).

Czym jest starzenie się?

Z upływem lat nasilają się procesy na poziomie komórkowym, które przyczyniają się do starzenia się organizmu:

– Mitochondria (fabryki energii komórek) nie działają prawidłowo

– Słabsza zdolność metabolizowania składników odżywczych (insulinooporność)

– Zmieniona komunikacja komórkowa (np. stan zapalny)

–  DNA ulega uszkodzeniom

– Telomery (końce DNA, które mają go chronić) ulegają skróceniu

– Zmiany epigenetyczne – czyli sposób ekspresji i regulacji naszych genów zmieniają się

–  Komórki macierzyste przestają się dzielić (3).

Według badań glutation może przeciwdziałać kilku z nich.

Spowolnienie efektów starzenia się

Badanie z udziałem osób starszych miało na celu przetestowanie wpływu suplementów mających za zadanie podwyższenie stężenia glutationu  na proces starzenia się. Grupie badanych podawano suplementy przez 24 tygodnie, a następnie dokładnie przetestowano efekty. U uczestników badania zaobserwowano:

– Podwyższony poziom glutationu

–  Mniejszy stres oksydacyjny

– Poprawę funkcji mitochondriów

–  Złagodzenie stanów zapalnych

– Mniejszą insulinooporność

– Mniej uszkodzeń DNA

– Więcej sił witalnych

– Większą mobilność

– Poprawę zdolności poznawcze

–  Poprawę składu jego ciała.

 

Następnie grupie zalecono 12 tygodniową przerwę w suplementacji, po której przeprowadzono kolejne testy. Naukowcy odnotowali wówczas, osłabienie efektów uzyskany po okresie suplementacji (3). W podsumowaniu naukowcy wskazali, że podczas 36 tygodni badania nie wykryto żadnych skutków ubocznych suplementacji. Ponadto odnotowali, że zastosowana suplementacja wspiera proces zdrowego starzenia się.

 

Odniesienia

First line defence antioxidants-superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) and glutathione peroxidase (GPX): Their fundamental role in the entire antioxidant defence grid, O.M.IghodaroabO.A.Akinloyeb, Alexandria Journal of medicine, https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2090506817301550

Weschawalit S, Thongthip S, Phutrakool P, Asawanonda P. Glutathione and its antiaging and antimelanogenic effects. Clin Cosmet Investig Dermatol. 2017;10:147-153. Published 2017 Apr 27. doi:10.2147/CCID.S128339 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5413479/

Kumar P, Liu C, Hsu JW, et al. Glycine and N-acetylcysteine (GlyNAC) supplementation in older adults improves glutathione deficiency, oxidative stress, mitochondrial dysfunction, inflammation, insulin resistance, endothelial dysfunction, genotoxicity, muscle strength, and cognition: Results of a pilot clinical trial. Clin Transl Med. 2021;11(3):e372. doi:10.1002/ctm2.372 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8002905/