Czy niedobór witaminy D może wpływać na kondycję mózgu? Badanie z 2019 r. pokazuje, że niedobór witaminy D może wpływać na proces uczenia się i pamięć [i]. Uważa się, że efekt zależy od jego wpływu na sieć okołonerwową mózgu.

Wokół niektórych komórek nerwowych mózgu istnieją sieci okołonerwowe, które zapewniają dobrą komunikację między nimi a innymi komórkami nerwowymi. W badaniu naukowcy badali wpływ witaminy D na funkcjonowanie mózgu.
Trudności w zapamiętywaniu

Przez 10 tygodni jedną grupę myszy karmiono dietą zawierającą wystarczającą ilość witaminy D, a drugą grupie dietą pozbawioną witaminy D. Grupa, której zabrakło witaminy D w diecie, miała trudności z zapamiętywaniem i uczeniem się w porównaniu z grupą, która otrzymała witaminę D. Jednak nie było różnic w sile chwytu myszy, co wskazuje, że brak witaminy D nie wpływał na koordynację mięśni i zakres ruchów.
Mniejszy hipokamp

W dalszej części badania naukowcy odkryli również, że grupa, która nie otrzymała witaminy D, miała mniejszy hipokamp i słabsze sieci okołonerwowe z mniejszą liczbą połączeń z innymi komórkami nerwowymi. Według dr Thomas Burne, profesora nadzwyczajnego z Uniwersytetu Queensland, wyniki badania sugerują, że ​​witamina D odgrywa rolę w utrzymaniu stabilności sieci perineuronalnych. Odkrycia te potwierdzają inne badanie, w którym stwierdzono, że niedobór witaminy D jest związany ze zmniejszoną objętością ludzkiego hipokampu [ii].
[i] Al-Amin MM, Sullivan RKP, Kurniawan ND, Burne THJ. Adult vitamin D deficiency disrupts hippocampal-dependent learning and structural brain connectivity in BALB/c mice. 2019.

[ii] Al-Amin M, Bradford D, Sullivan RKP, Kurniawan ND, Moon Y, Han SH, Zalesky A, Burne THJ.Vitamin D deficiency is associated with reduced hippocampal volume and disrupted structural connectivity in patients with mild cognitive impairment. 2019.