Mango zawiera pektyny, które mogą pomóc w regulacji trawienia. Pektyny są dobra na żołądek z wielu powodów.
Pektyny mogą m.in. wspomagać błony śluzowe żołądka. W jelitach włókna pektynowe mają działanie stymulujące ruchy robaczkowe.
Każdy z nas ma określony wiek metrykalny, który określa to, ile lat minęło od momentu urodzenia. Jednak kiedy spotykamy dwie osoby w tym samym wieku, mogą się one bardzo różnić – kondycją fizyczną, postawą, jakością skóry, ilością zmarszczek czy siwych włosów, a także stosunkiem tkanki tłuszczowej do mięśniowej. Z czego wynikają takie różnice i czy mamy w ogóle na to wpływ?
Co to znaczy „wygląda na swój wiek”?
Zazwyczaj chodzi o pewną średnią, o to jak większość osób wygląda w danym wieku. Na tych, co nie pasują do tej średniej, często mówi się: „ma dobre geny!” Ale prawdopodobnie geny wpływają w zaledwie 20% na postępowanie procesu starzenia naszego organizmu! Czynniki, które odgrywają tutaj równie ważną rolę to styl życia, środowisko w którym żyjemy czy sytuacje, które nas spotykają.
W świecie fitness mówi się z kolei o tak zwanym „wieku metabolicznym”, który określa się za pomocą analizatora składu ciała, czyli takiego urządzenia, które za pomocą metody bioimpedancji elektrycznej ocenia zawartość tkanki tłuszczowej, mięśniowej, masę wody w organizmie i inne parametry budowy ciała – i na tej podstawie określa podstawową przemianę materii (BMR), a następnie porównuje wynik ze średnią innych osób w Twoim wieku i sugeruje Ci wiek metaboliczny, który ma świadczyć o stanie fizycznym Twojego organizmu. Czy to dobry kierunek myślenia? Trochę tak, jednak musimy pamiętać że analizatory składu ciała, zwłaszcza te dostępne w fitness klubach, u dietetyków w gabinetach czy wbudowane w naszą domową wagę – są obarczone dużym ryzykiem błędu. Wpływać na to może nasze nawodnienie danego dnia, a także to, że akurat jesteśmy po treningu. To trochę jak z obliczaniem BMI – osoba, która ma dużą muskulaturę zostanie wg widełek body Mass index uznana za osobę otyłą. Tak więc choć analizator składu ciała może pokazać pewną tendencję, to nie możemy w 100% polegać na jego ocenie stosunku naszej tkanki tłuszczowej do mięśniowej. Na pewno słuszne jest to, że większa masa mięśniowa sprzyja lepszemu zdrowiu – lepszej postawie, mniejszemu ryzyku problemów z kręgosłupem czy innymi stawami, a także większej energii bo więcej mięśni to więcej mitochondriów, czyli naszych piecyków energetycznych. Jednak określenie wieku metabolicznego jest pojęciem głównie wywodzącym się ze świata fitness. Świat naukowy ocenia proces starzenia się w inny sposób, na przykład poprzez ocenę długości telomerów, czyli fragmentów DNA znajdujących się na końcu chromosomów. I choć telomery naturalnie skracają się wraz z upływem lat, to możemy częściowo wpływać na ich tempo skracania się i tym samym – na tempo starzenia się organizmu. Na długość telomerów mogą wpływać różne czynniki związane ze stylem życia, a to z kolei wpływa na tempo starzenia się i występowanie lub nie chorób związanych z wiekiem.
Naturalny proces, którego nie należy przyspieszać
I choć nie mamy wpływu często to trudne życiowe sytuacje, które nas spotykają czy na zanieczyszczenie środowiska – a przynajmniej nie w takim stopniu, aby zupełnie się tego problemu pozbyć tu i teraz – no chyba że ktoś może się wyprowadzić gdzieś, gdzie ten problem jest mniejszy. Jednak poza czynnikami zewnętrznymi, na które nie mamy wpływu – jest szalenie dużo takich, na które mamy wpływ, a które mogą spowolnić procesy starzenia się organizmu. I choć oczywiście starzenie się jest naturalną częścią życia i należy je akceptować, to tu mówimy o niepotrzebnym przyspieszaniu degeneracji organizmu i chociażby występowaniu chorób związanych z wiekiem. Po co to komu?
Z tych rzeczy, które na pewno starzenie się przyspieszają to oczywiście używki – palenie papierosów i alkohol nie pomagają w prewencji chorób związanych z wiekiem. A resweratrol zawarty w winie, choć faktycznie jest antyoksydantem, to żeby faktycznie działał prozdrowotnie na organizm, to trzeba by było go wypić bardzo dużo, a to już zdecydowanie nie sprzyja zdrowiu.
Aktywność fizyczna
Kolejna kwestia to brak aktywności fizycznej. Charakterystycznym dla społeczności długowiecznych jest bycie w ruchu – ale nie katowanie się wieczorami w głośnym klubie fitness, a po prostu bycie w ruchu – spacery na świeżym powietrzu i chodzenie tam, gdzie można podjechać. Zarówno brak aktywności fizycznej, jak i zbyt duża jej ilość – wpływają negatywnie na zdrowie. Zbyt duża oznacza przetrenowywanie się, ćwiczenie mimo przemęczenia organizmu, brak odpowiedniej regeneracji i relaksu. Jeśli nie ćwiczysz wcale, zacznij od spacerów w ciągu dnia na świeżym powietrzu – to zarówno poprawi Twój stan fizyczny, samopoczucie jak i jakość snu. Spacer ma same plusy, zwłaszcza ten w okolicy zielonej – park czy las to idealne miejsce dla wyciszenia organizmu i obniżenie poziomu stresu, a ten, przewlekły – to kolejny czynnik przyspieszający starzenie się organizmu. Życie bez stresu jest niemożliwe, stres jest niezbędny dla naszego organizmu, ale w nadmiarze – działa szkodliwie. Stres szkodzi zdrowiu to już truizm, ale dalej fakt. Niepodważalny. Zadbaj o redukcje czynników stresogennych, a jeśli to nie jest możliwe – to o adaptacje Twojego organizmu do warunków stresowych. Ćwiczenia oddechowe, relaksacja, joga, tai chi, pisanie dziennika, długie spacery, medytacja, a jak jest tak potrzeba – to i terapia u pychoterapeuty. Zadbaj o siebie w tym kontekście bo przewlekły stres wpływa bardzo negatywnie na stan fizyczny Twojego organizmu. Z pomocą mogą przyjść tu również adaptogeny, które dodatkowo wspierają organizm w walce ze stresem oraz magnez, który pomaga skutecznie wyciszyć układ nerwowy.
Odżywianie pro-aging
No i kolejny czynnik, który jest ważny w tym kontekście to sposób odżywiania się. Otyłość sprzyja stanom zapalnym w organizmie, a to jest przyczyną obniżonej odporności i występowania chorób metabolicznych. Ważne, aby osoba otyła miała wsparcie w postaci osób, które pomogą jej holistycznie zadbać o zdrowie – w przypadku problemów hormonalnych, psychodietetycznych oraz pomogą wprowadzić zdrową dawkę ruchu. Warto utrzymywać szczupłą sylwetkę dla dłuższego życia, co nie oznacza, że osoba szczupła jest zawsze zdrowa. Oznacza to po prostu tyle, że duża ilość tkanki tłuszczowej to dodatkowy bodziec nasilający stany zapalne w organizmie. Niezależnie już od masy ciała – przejadanie się skraca życie. Społeczności długowieczne jedzą do momentu, gdy są najedzeni w 80%. I nie chodzi o to, by chodzić wiecznie nienajedzonym, bo to tylko sprzyja kompulsywnemu objadaniu się. Chodzi o to, aby się najeść, ale nie objadać i nie odchodzić od stołu z uczuciem przejedzenia. A jak właściwie jeść? Prosto – niskoprzetworzone jedzenie, w miarę dobrej jakości, w miarę sezonowe, z odpowiednią ilością białka i tłuszczów, a także dużą ilością warzyw. Niezdrowa dieta zwiększa stres oksydacyjny w organizmie, a to sprzyja zwiększaniu tempa skracania się telomerów. Najlepiej sprawdzi się tu model diety śródziemnomorskiej, bogatej w witaminy i antyoksydanty. Antyoksydanty uzupełniać możesz również w formie suplementów, w tym kontekście na uwagę zasługuje np. kwercetyna. Ale również kurkumina, związek polifenolowy wyizolowany z kurkumy, ma właściwości przeciwstarzeniowe. Nie musisz nic eliminować z diety, poza nadmiarem cukrów prostych oczywiście i wysokoprzetworzoną żywnością, która powinna pojawiać się tylko okazyjnie. A okazyjnie najlepiej smakuje w towarzystwie przyjaciół – co jest kolejnym ważnym czynnikiem – poczucie wspólnoty, poczucie przynależności i poczucie wsparcia. To są szalenie ważne elementy dla dobrostanu psychicznego, a tym samym dla dłuższego życia. Spełnienie w tych obszarach to kolejny element, który cechuje społeczności długowieczne.
Cóż, choć nie mamy 100% wpływu na tempo starzenia się, to możemy zrobić wiele, aby go nie przyspieszać i pozostać jak najdłużej w pełni sił fizycznych i psychicznych.
Daria Łukowska
Dietetyczka, popularyzatorka nauki.
Autorka serii na kanale YT „Wiedza na życie”
„……. JEŚLI NERKI ZAWIODĄ, TO NIE PRZEŻYJĄ ANI KOŚCI, ANI MIĘŚNIE, GRUCZOŁY ANI MÓZG”
prof. Homer Smith (badacz funkcji nerek)
Nerki zarządzają gospodarką wodną, to one regulują wydalaniem wody z moczem. Robią to za pomocą kłębuszka nerkowego, cewek nerkowych oraz śródmiąższu nerki. W kłębuszku nerkowym następuje filtracja osocza, w cewkach nerkowych reabsorpcja płynu cewkowego, a w śródmiąższu nerki odbywa się przenikanie wody do naczyń około cewkowych.
Właściwa regulacja przepływu krwi przez nerki jest bardzo ważna dla zdolności nerek do prawidłowego wykonywania funkcji wydalniczych. Odpowiednie mikrokrążenie w każdym miejscu filtracji ma na celu tworzenie odpowiedniego środowiska dla sieci kanalików. Choroby nerek często objawiają się właśnie zaburzeniami dynamiki mikrokrążenia nerkowego.
Styl życia i odżywiania powodujący zaburzenia lipidowe, cukrzycę oraz nadciśnienie tętnicze i co za tym idzie problemy układu krążenia stwarzają środowisko do włączenia się procesu prowadzącego do rozwoju niewydolności nerek.
W ludzkim organizmie jest ponad 210 wyspecjalizowanych typów komórek posiadających tę samą kopię DNA, ale różnią się one między sobą fenotypowo i funkcjonalnie. Dzieje się tak pod wpływem zmian epigenetycznych, to jest zmian aktywności genów, które nie wynikają ze zmian w kodzie genetycznym.
Przywołując badania prowadzone w XIX wieku przez dr.Larsa Olova Bygren’a w wiosce Overkalix położonej na północy Szwecji, której mieszkańcy stanowili zamkniętą populację bez kontaktu z resztą kraju, a które pozwoliły wysnuć wnioski, że choć zmiany epigenetyczne mogą być przekazywane z pokolenia na pokolenie, to jednak na zdrowie i długość życia potomstwa, również mają wpływ nawyki żywieniowe i styl życia rodziców (przodków) na długo przed narodzinami dziecka, które mogą zapewniać dobre zdrowie, jak i złe nawyki żywieniowe, nieodpowiedni styl życia i nałogi mogą powoływać do działania geny, np. sprzyjające otyłości oraz obniżać możliwości działania genów odpowiedzialnych za długowieczność w dobrym zdrowiu.
Zaburzenie pracy nerek, trwające dłużej niż 3 miesiące, traktuje się już jako długotrwałe i może być przyczyną problemów zdrowotnych takich jak choroby sercowo-naczyniowe, anemia czy choroby kości. Wg danych statystycznych co 10 człowiek na świecie cierpi na przewlekłą chorobę nerek w różnym stadium zaawansowania.
W Polsce na choroby nerek choruje około 5 milionów osób – tak wynika z badań przesiewowych przeprowadzonych podczas akcji NEFROTEST. Zaburzenia pracy nerek i ich choroby najczęściej przebiegają bez bólu i bez objawów wskazujących na chorobę i dlatego zderzamy się z problemem kiedy jest już bardzo późno.
Czy można przeciwdziałać rozwojowi chorób nerek? – na pewno tak – poprzez styl życia, aktywność fizyczną, optymalne odżywianie – ale to nie wszystko, bo możemy zapobiegać rozwojowi choroby nerek poprzez kontrolowanie stanu zdrowia ogólnie oraz w kierunku pracy nerek należy wykonywać podstawowe badanie moczu oraz oznaczać poziom kreatyniny co najmniej raz w roku.
Nerki pracują bez chwili przerwy, bezustannie, a ich właściwa praca gwarantuje sprawne funkcjonowanie całego organizmu. Nasz wpływ na dobrą pracę nerek jest dość duży. Począwszy od wystarczającego nawodnienia organizmu, dzięki któremu procesy filtrowania będą mogły przebiegać bez zakłóceń. Należy zmniejszyć ilość soli w diecie, jak również z rozwagą stosować leki przeciwbólowe – ich nadmiar uszkadza nerki, ponieważ przyczynia się do zmniejszenia przez nie przepływu krwi. Niesteroidowe leki przeciwzapalne mają działanie nefrotoksyczne.
Produkty wspierające pracę nerek to między innymi: żurawina, brzoskwinie, owoce cytrusowe, truskawki, agrest, czarna porzeczka, seler naciowy, pietruszka, ogórki. Cenne właściwości wspierające i ukierunkowane na układ moczowy znajdują się w ziołach i te zawarte w nalewce Njur Tinktur firmy Holistic Sweden to: ekstrakty z brzozy brodawkowatej, hortensji krzewiastej, prawoślazu lekarskiego i nawłoci pospolitej.
Wystarczy 1 do 3 razy dziennie wypić 1 do 2 ml nalewki wymieszane w szklance wody.
Według badań Prawoślaz lekarski wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe i ze względu na te właściwości jest stosowany w preparatach wieloskładnikowych. Hortensja krzewiasta wspomaga pracę dróg moczowych i również działa przeciwzapalnie i antybakteryjnie. Brzozie brodawkowatej przypisuje się, jako najważniejsze, działanie moczopędne, poprawiające przemianę materii, odtruwające, przeciwbakteryjne i ogólnie wzmacniające. Ma zastosowanie w kamicy nerkowej, zapaleniu pęcherza moczowego i cewki moczowej oraz w ogólnym osłabieniu organizmu. I kolejny składnik nalewki nawłoć pospolita znajduje zastosowanie w ziołolecznictwie o działaniu moczopędnym, jak również działa przeciwzapalnie, przeciwzakrzepowo oraz uszczelniająco na naczynia krwionośne, wpływa na dobrą pracę nerek. Ziele nawłoci stosowane jest w stanach zapalnych dróg moczowych, w tym pęcherza moczowego, kłębuszków nerkowych i miedniczek nerkowych, wspiera leczenie kamicy nerkowej i skazy moczanowej.
Teresa Jaroszyńska
Ekspert Holistic Polska
Źródła:
1/ https://journals.viamedica.pl/article/
3/ https://www-ncbi-nlm-nih-gov/pmc/PMC522263/articles/
4/ https://Biotechnologia.pl/ludzkie-nerki-zapamiętują-warunki-otoczenia
5/ https://www.powiatkwidzynski.pl/pliki/2017/03
8/ https://www.izielnik.pl/Encyklopediaziół/
9/ https://www.lekinatury.pl/encyklopedia-ziol/nawłoć/html
10/ Lecznicze rośliny dziko rosnące – dr J.J. Pursell
Ten super smoothie jest naszym faworytem wśród koktajli z Chlorellą i Prebivitalis® pro. To połączenie przyjemności płynącej z wyrazistego smaku z pożyteczną dla symbiotycznych bakterii jelitowych porcją błonnika. Idealny, gdy potrzebujesz super porcji energii, takiej jak śniadanie lub przekąska:
Przepis na 1 porcję:
– Sok z 2 pomarańczy
– 2 banany
– 2 szklanki jagód lub borówek (mrożone dobrze się komponują)
– 1 łyżeczka Chlorelli Holistic w proszku
– 0,5 mango lub trochę mrożonego mango (można pominąć)
– 1 łyżka Holistic Prebivitalis® pro lub Prebivitalis® Ekologisk
Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze, aż koktajl uzyska gładką konsystencję. Pij powoli i preżuwaj koktajl, aby wspomóc trawienie.
Magnez jest składnikiem mineralnym biorącym udział w ponad 300 reakcjach enzymatycznych. Magnez znajduje się w każdej komórce ciała i przyczynia się do prawidłowego metabolizmu energetycznego i utrzymania prawidłowej kondycji mięśni. Dlatego też jest to ważny składnik, o którego poziom warto zadbać, szczególnie w przypadku treningu.
Jak dostarczyć wystarczającą ilość magnezu
Chociaż magnez znajduje się w różnych produktach spożywczych, trudno jest uzyskać jego zalecane dzienne spożycie (RWS) wyłącznie z diety, ze względu na fakt, że współczesne rolnictwo wyczerpało z gleby zasoby składników mineralnych i pierwiastków śladowych.
Magnez i metabolizm energetyczny
Magnez przyczynia się do prawidłowego metabolizmu energetycznego i wspiera prawidłowe funkcjonowanie mięśni. W kilku badaniach sprawdzono znaczenie magnezu w kontekście ćwiczeń fizycznych. Magnez bierze udział nie tylko w wielu procesach, które wpływają na pracę mięśni, ale także wpływa na pobór tlenu, produkcję energii i równowagę elektrolitową.
Podczas treningu siłowego magnez jest niezbędny do przeprowadzenia skurczu mięśni. Wapń i magnez działają wzajemnie jako przeciwieństwa, gdzie wapń odgrywa rolę w skurczu mięśni, a magnez, gdy mięśnie się rozluźniają. Magnez jest również niezbędny, aby komórka była w stanie wydobyć energię podczas skurczu mięśni. Podczas ćwiczeń magnez jest regulowany i rozpraszany w celu produkcji energii. Energia powstaje, gdy jony Mg2 + wiążą się z adenozynotrójfosforanem (ATP) i tworzą kompleks Mg-ATP. ATP odpowiada za całą energię wewnątrzkomórkową, a oprócz magnezu potrzebuje dostępu do wystarczającej ilości witaminy D. To, co może nie być znane wszystkim, to fakt, że warunkiem wstępnym, aby ATP stało się użyteczne, jest to, że ATP wiąże się z magnezem, tworząc Mg-ATP. Dlatego osoby suplementujące witaminę D muszą również zadbać o odpowiednie spożycie magnezu.
Zwiększona wytrzymałość
Badania pokazują, że wyniki sportowe w sportach wytrzymałościowych, takich jak np. pływanie, można poprawić za pomocą magnezu. Poziom mleczanu można obniżyć o 150 procent, a poziom glukozy można podnieść o ponad 300 procent, co skutkuje poprawą wyników sportowych. Zapotrzebowanie na tlen komórkowy znacznie wzrasta podczas ćwiczeń, a magnez, jak wykazano, zmniejsza zapotrzebowanie na tlen komórkowy, umożliwiając sportowcom dłuższy trening.
Nastawienie psychiczne i stres
Oprócz siły mięśni u sportowców ogromną rolę odgrywa kondycja psychiczna. Magnez pomaga zmniejszyć zmęczenie i poczucie wyczerpania, dlatego też sportowcy, którzy zaopatrują się w magnez, mogą odczuwać korzyści zarówno fizyczne, jak i psychiczne. Fakt, że magnez jest ważny w stresie, wynika z faktu, że jest szybko zużywany przez organizm w stresujących okolicznościach. Dobrą wiadomością jest to, że spokój, który magnez może ci dać, nie wpływa negatywnie na twoją wydajność.
Źródła:
[1] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221451411500121X
[2] Magnes R. Update on the relationship between magnesium and exercise. 2006. Sep;19(3):180-9.
[3] Ko YH, Hong S, Pedersen PL. Chemical mechanism of ATP synthase. Magnesium plays a pivotal role in formation of the transition state where ATP is synthesized from ADP and inorganic phosphate. 1999 Oct 8;274(41):28853-6.
[4] Golf SW, Bender S, Grüttner J. On the significance of magnesium in extreme physical stress. 1998, 197-202.
[5] Golf SW, Bender S, Grüttner J. On the significance of magnesium in extreme physical stress. 1998, 197-202.