Fermentowany i cudownie kwaśny jogurt z miliardami dobroczynnych bakterii dla Twoich jelit, który jest bardzo łatwy do przygotowania z zaledwie dwóch składników. Jogurt jest wegański, nie zawiera laktozy i glutenu.
PRZEPIS NA 2 PORCJE
-400 ml organicznego mleka kokosowego, śmietanka kokosowa dla uzyskania bardziej kremowej konsystencji.
- 2 kapsułki Holistic Lactovitalis® pro (bakterie kwasu mlekowego)
PRZYGOTOWANIE
Aby uzyskać płynną wersję jogurtu, należy całą zawartość opakowania do mleka kokosowego (gęste mleko oraz wodę kokosową). Aby uzyskać bardziej kremową wersję, użyj dodatkowej porcji śmietanki kokosowej.
Umieść składniki bazy jogurtowej w szklanym słoiku.
Wsyp dwie kapsułki Lactovitalis® pro do mleka kokosowego i zamieszaj. Szklany słój przykrywamy ściereczką, zawiązujemy gumką recepturkę i odstawiamy na 24-48 godzin, w zależności od tego, jaki poziom kwaśności jogurt chcemy uzyskać. Szklany słój postaw w nieco cieplejszym miejscu w domu, na przykład przy kuchence. Fermentacja nie rozpocznie się, jeśli będzie zbyt chłodno.
Gotowy jogurt umieszczamy w szczelnym szklanym słoju w lodówce po ukończony procesie fermentacji.
Podawaj z ulubionymi dodatkami: orzechami lub owocami.
Okres przydatności do spożycia przy przechowywaniu w lodówce wynosi około pięciu dni lub można go określić na podstawie zapachu.
Zjedz pyszny jogurt i ciesz się dobroczynnym wsparciem Twoich jelit!
Kiedy równowaga jelitowa – nasz wewnętrzny ekosystem – zostaje z jakiegoś powodu zaburzona, trudniej jest nam także zachować zdrowie. Możemy cierpieć na niedobory żywieniowe, które z kolei powodują zmęczenie, wyczerpanie, problemy skórne i słabszy układ odpornościowy.
Przerost bakterii w jelicie cienkim
SIBO oznacza przerost bakteryjny jelita cienkiego, czyli przerost bakterii w obszarze jelita cienkiego. W układzie pokarmowym bakterie znajdują się także w ślinie oraz w okrężnicy, gdzie powinno ich być najwięcej. Aby jednak trawienie przebiegało optymalnie, szczególnie w jelicie cienkim nie powinno być zbyt dużo bakterii. Dla porównania, w jelicie grubym powinno znajdować się około 100 miliardów bakterii na gram, podczas gdy w jelicie cienkim ta sama liczba wynosi tylko 1000 na gram.
I nawet jeśli rozpoznanie SIBO jest stosunkowo nowe, problem oczywiście istnieje od dawna. Być może słyszałeś więcej o zespole jelita nadwrażliwego. Problemy z SIBO polegają również na zaburzeniu równowagi w jelicie cienkim, co może objawiać się między innymi bólem brzucha, bólem jelit, zaparciami i wzdęciem brzucha po jedzeniu.
SIBO może dotyczyć zarówno dzieci jak i dorosłych
Problemy SIBO są związane ze stylem życia i mogą dotykać zarówno dzieci, jak i dorosłych. Na przykład dieta bogata w węglowodany może pogorszyć objawy zaburzeń pracy jelit. Nierzadko zdarza się, że osoby cierpiące na SIBO cierpią również na IBS, czyli zespół jelita drażliwego, i często trudno jest określić, co było przyczyną jednego lub drugiego.
Kiedy równowaga jelitowa – nasz „wewnętrzny ekosystem” – zostaje z jakiegoś powodu zaburzona, nie tylko odczuwamy dyskomfort z powodu opisanych wcześniej objawów, ale także mamy mniejsze lub większe trudności z utrzymaniem zdrowia. Możemy cierpieć na niedobory żywieniowe, które z kolei powodują zmęczenie, wyczerpanie i są przyczyną np. problemów skórnych, ale także osłabienia pracy organów wewnętrznych, czy systemów w tym układu odpornościowego.
Jak zmniejszyć dyskomfort?
Dobra wiadomość jest taka, że można zmniejszyć objawy SIBO, a nawet wyzdrowieć, po prostu wprowadzając właściwe i trwałe zmiany w stylu życia. Zaczynasz od przeglądu swojej diety, często poprzez ograniczenie węglowodanów i innych substancji, na które uważasz, że twój układ pokarmowy jest wrażliwy. Nawet ruch i ćwiczenia fizyczne umożliwiają złagodzenie dyskomfortu, ponieważ poprawia się krążenie i dotlenienie, całego organizmu, co przyczynia się także do lepszego trawienia.
Leczenie SIBO
Aby zrównoważyć przerost bakterii w jelicie cienkim, dobrym pomysłem może być ograniczenie w diecie węglowodanów prostych. Najskuteczniejsze jest spożywanie przez dwa tygodnie wyłącznie ryb, mięsa i tłuszczów, aby zabić bakterie żywiące się węglowodanami. Po kuracji odbytej kuracji eliminacyjnej można powrócić do poprzedniego stylu odżywiania i jednocześnie przyjmować takie zioła jak oregano, berberyna i allicyna. Zioła te pomogą wyeliminować niechciane bakterie powodujące dysbiozę mikrobiomu. W ofercie Holistic znajdziesz olejek z Oregano w kapsułkach oraz produkt dedykowany problemowi z przerostem szkodliwych bakterii jakim jest Holistic Siboba, który zawiera właśnie berberynę i allicynę. Podczas stosowania tych ziół dobrym pomysłem może być dodanie suplementów wspierających proces detoksykacji organizmu, np. wyciąg z mniszka lekarskiego, czy algi takie jak chlorella i spirulina.
Z zaparciami zmaga się 14% populacji światowej, w tym co ósmy Polak. Już mniej niż 3 wypróżnienia w tygodniu definiuje się jako zaparcie. Zaparcia są jednym z najczęściej występujących zaburzeń żołądkowo–jelitowych, a wraz z rozwojem technologii i okoliczności sprzyjających przewlekłemu stresowi oraz wiekiem, problem zaparć postępuje. Dane wskazują, że dolegliwość ta częściej dotyczy kobiet niż mężczyzn. Warto podkreślić, że w Europie Zachodniej zaburzenia układu trawiennego w zakresie zaparć występują częściej (16%) niż w Azji (11%). Zaparcia stanowią istotny problem w Polsce, dotykając co ósmego mieszkańca kraju, co stanowi 13% społeczeństwa. Przewlekłe i powstające z nieokreślonych powodów zaparcia mogą mieć podłoże w braku aktywności fizycznej, diecie ubogoresztkowej oraz przyjmowanych niektórych lekach. Zaparcia dotyczą głównie ludzi dorosłych, ale stanowią już istotny problem wśród dzieci.
Klasyfikacja i przyczyny zaparć
Zaparcia dzielimy na pierwotne i wtórne. Pierwotne to te, których przyczyną są zaburzenia czynnościowe, wynikające z nieprawidłowości w obrębie dna miednicy i zwieracza odbytu oraz zaburzenia czynności jelita grubego. Zaparcia wtórne powstają, gdy biorą w nich udział czynniki środowiskowe, biologiczne i farmakologiczne. Przyczynami mogą być m.in. choroby metaboliczne i endokrynne, czynniki neurologiczne, miopatie, czynniki psychologiczne, np. cukrzyca, niedoczynność tarczycy, nadczynność przytarczyc, hipokalemia, hiperkalcemia, choroby nerek, również ciąża; przyczyny neurologiczne, takie jak: udar mózgu, choroba Parkinsona, stwardnienie rozsiane, choroba Hirschsprunga; miopatie takie jak zapalenie skórno – mięśniowe i wielomięśniowe, dystrofia mięśniowa, amyloidoza. Przyczyną zaparć mogą być również czynniki psychologiczne: depresja, zaburzenia lękowe, bulimia, anoreksja. Podłożem do powstawania zaparć jest również znaczna grupa leków. Zalicza się do niej leki hipotensyjne (diuretyki, antagoniści wapnia), preparaty żelaza, leki stosowane w chorobie Parkinsona, leki zobojętniające (preparaty glinu i wapnia), leki przeciwdepresyjne, leki przeciwbólowe (niesteroidowe leki przeciwzapalne, opioidy). Zaparcia mogą powodować choroby zapalne jelit, np.: choroba uchyłkowa okrężnicy, ucisk na jelito z powodu guza jajnika, guza macicy, endometrioza, rak jelita grubego. Istotnym problemem są leki opioidowe, stosowane w bólach o różnej etiologii, przyjmowane coraz częściej, co jest niepokojące z różnych powodów. Leki opioidowe wpływają na powstawanie zaparć poprzez zwiększenie absorpcji płynów oraz zmniejszenie wydzielania wody i elektrolitów do światła jelita spowalniają pasaż jelitowy. Wśród pacjentów przyjmujących opioidy ok.40 do 90% z nich cierpi na zaparcia.
Przewlekłe zaparcia wymagają leczenia prowadzonego przez lekarza, jednak przed wdrożeniem farmakologii warto zacząć od zmian w stylu życia, polegającym na wdrożeniu regularnej aktywności fizycznej, która ma ogromne znaczenie dla pracy jelit oraz zmianach i ukształtowaniu nawyków żywieniowych w diecie. Umiarkowany wysiłek fizyczny, ponad 30 minut dziennie, znacząco i wyraźnie zmniejsza ilość gromadzących się gazów, wzdęcia jamy brzusznej również konsystencję stolca i pobudzając motorykę jelita grubego, skraca czas pasażu jelitowego. Powstawaniu zaparć sprzyja brak błonnika w diecie oraz wystarczającej ilości płynów. Błonnik pokarmowy nie jest trawiony przez enzymy w jelicie cienkim, dzięki czemu w niezmienionej postaci przechodzi do okrężnicy, gdzie zatrzymuje wodę i zwiększa masę stolca.
Zapobieganie i postępowanie
Zapobieganie zaparciom wymaga wprowadzenia zdrowych nawyków, takich jak regularna aktywność fizyczna, dieta bogata w błonnik, odpowiednie nawodnienie oraz unikanie stresu. W przypadku leczenia, przed wdrożeniem farmakologii zaleca się zmiany w stylu życia, takie jak zmiana nawyków żywieniowych i zwiększenie aktywności fizycznej. Suplementacja błonnika pokarmowego może być również pomocna. Rozróżniamy dwa rodzaje błonnika: rozpuszczalny, np. łuski babki jajowatej (Holistic Psylliumfroskal) oraz nierozpuszczalny w wodzie, np. otręby. Błonnik powinien być dostarczany do organizmu wraz z dietą lub w postaci suplementu. Zalecaną dawką jest 25 do 30 g/dobę, aby osiągnąć zmniejszenie objawów zaburzeń wypróżniania oraz skrócenie czasu pasażu jelitowego. Prawidłowa perylstatyka zależy od metabolizmu kwasu żółciowego i wydzielania śluzu, od mikrobioty przewodu pokarmowego, również od przebiegu funkcji układu odpornościowego i nerwowego. Jeśli zaistnieje dysfunkcja czy zaburzenie równowagi w wymienionych układach, dochodzi do zaburzenia motoryki jelit, a następnie do objawów zaparć. Coraz bardziej obiecujące są wyniki badań na temat wpływu probiotyków na powstawanie zaparć. Kształtowanie środowiska bakteryjnego jelit może wpływać na ruchliwość i wydzielanie w jelitach.
Rola receptur Holistic we wspieraniu leczenia i profilaktyce zaparć
Współczesne podejście do problemu zaparć obejmuje holistyczne metody leczenia. Suplementy opracowane w trosce o dotarcie do przyczyny problemu takie jak Holistic Ultratarm, zawierające tlenek magnezu, mogą ułatwić opróżnianie jelit, zwłaszcza w przypadku spowolnionej perystaltyki. Ultratarm można stosować regularnie w przypadku „leniwego jelita”(nie uzależnia). Suplement ten zawiera unikalną formułę opartą na tlenku magnezu, który skutecznie ułatwia opróżnianie jelit, zwłaszcza w przypadku spowolnienia ich perystaltyki. Ten naturalny składnik pomaga zatrzymać wodę w jelitach, co powoduje rozluźnienie zawartości jelit i zwiększenie jej objętości, pobudzając jednocześnie naturalne ruchy jelit. Dodatkowo, Ultratarm zawiera również witaminę C, która może okazać się pomocna szczególnie podczas podróży, gdy nasz organizm może być narażony na stres i zmęczenie. Ultratarm może okazać się cennym wsparciem funkcjonowania układu trawiennego nawet w trudnych warunkach podróży.
Cennym wsparciem prawidłowego tranzytu jelitowego są także probiotyki, np. Holistic Lactovitalis® pro dla dorosłych i Holistic Lactovitalis®kids dla dzieci, Lactovitalis®IB smörsyra z kwasem masłowym, Holistic Spore Biotic– bakterie probiotyczne w formie zarodników.
W profilaktyce zaparć, warto także rozważyć wsparcie samego procesu trawienia. Z pomocą mogą tu przyjść enzymy trawienne zawarte w Holistic Måltidsenzym– zawierający 13 roślinnych enzymów trawiennych, które pomagają rozkładać białka, tłuszcze, błonnik i inne węglowodany – bardzo dobrze sprawdza się u osób bez woreczka żółciowego oraz pomagające przywrócić prawidłowy odczyn pH żołądka i zapobiec niedoborowi kwasu solnego np. Holistic Magsyrabalans.
Przy zaparciach kluczowe jest całościowe spojrzenie na układ pokarmowy, dzięki czemu łatwiej o wyeliminowanie przyczyn tych nieprzyjemnych dolegliwości na poszczególnych etapach, tak skomplikowanego systemu jakim jest układ pokarmowy. Suplementacja probiotyków, enzymów trawiennych oraz produktów wspierających proces trawienia może również przynieść ulgę osobom borykającym się z zaparciami.
Zaparcia to problem, który może znacząco obniżać komfort życia. Właściwe zrozumienie przyczyn i odpowiednie podejście zarówno do zapobiegania, jak i leczenia, mogą pomóc w złagodzeniu tego problemu. Dzięki holistycznym podejściom oraz odpowiedniej suplementacji, osoby cierpiące na zaparcia mogą odzyskać pełną sprawność jelitową i poprawić jakość swojego życia.
Teresa Jaroszyńska
Ekspertka Holistic Polska
Prowadząca konsultacje w ramach Ekspertlinii Holisic: 572 312 127*
(* opłata jak za połączenie standardowe wg. taryfy operatora)
Źródła:
1/ https://journals viamedica.pl/article/Przewlekłe zaparcia/59971-161446-1-SM/2018
2/ Świat Medycyny i Farmacji
https://smif.com.pl/articles
3/https://www.umb.edu.pl/monografie
4/ https://europepmc.org/PMID: 28507013
W dzisiejszym zabieganym świecie, w którym każdy stara się sprostać licznym wymaganiom życia zawodowego, osobistego i społecznego łatwo zapomnieć o znaczeniu samopoczucia i równowagi wewnętrznej dla naszego zdrowia i ogólnego dobrostanu. Holistyczny styl życia, zakładający konieczność zatroszczenia się o zdrowie fizyczne , emocjonalne i duchowe, odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu dobrego zdrowia i samopoczucia. Na podejście to zakłada się nie tylko dbałość o właściwy sposób odżywiania ciała poprzez dobrze zbilansowaną i urozmaiconą dietę ale także kładzie nacisk na aktywność fizyczną, praktyki relaksacyjne, kontakt z naturą, umiejętność zarządzania stresem oraz budowania i utrzymywania relacji międzyludzkich, wszystko to współdziała na rzecz budowania naszego ogólnego poczucia dobrostanu. Holistyczne podejście do życia może przynieść wielowymiarowe korzyści, pomagając nam cieszyć się pełnią życia, wykorzystać swój potencjał i zachować równowagę psychiczną i fizyczną.
Rola samopoczucia i równowagi wewnętrznej
Samopoczucie odnosi się do naszego ogólnego stanu emocjonalnego i fizycznego. Gdy czujemy się dobrze, mamy więcej energii, entuzjazmu i pozytywnego nastawienia. Równowaga wewnętrzna rozumiana jest jako harmonia między naszym umysłem, ciałem i duchem. Jest to stan umożliwiający efektywne zarządzanie stresem, nieuleganie wpływom i osądom innych, umiejętność radzenia sobie z emocjami i utrzymywania zdrowych relacji.
Korzyści dla zdrowia
Troska o własny komfort, samopoczucie i równowagę wewnętrzną niesie za sobą wiele korzyści dla zdrowia fizycznego i psychicznego. Doskonały trening pozwalający na wypracowanie sobie tego wewnętrznego spokoju mogą przynieść praktyki relaksacyjne ulubiona forma aktywności fizycznej, realizacja własnych pasji i zainteresowań. Zadbanie o ten aspekt naszej egzystencji może pomóc obniżyć poziom stresu, poprawić jakość snu, a tym samym korzystnie wpłynąć na cały proces regeneracji naszego organizmu. Odpowiednia porcja odpoczynku i dobrej jakości snu wspomaga proces regeneracji wszystkich organów i układów wewnętrznych, co dodaje nam energii i poprawia ogólną kondycję organizmu.
Skuteczność i produktywność
Kiedy odczuwamy wewnętrzną harmonię, spokój i dobrze czujemy się sami ze sobą to również wpływa na nasze relacje z innymi ludźmi. Kiedy czujemy się przysłowiowo „dobrze we własnej skórze” jesteśmy bardziej otwarci na innych, empatyczni i życzliwi wobec innych. To sprzyja budowie głębszych i bardziej satysfakcjonujących relacji zarówno w życiu prywatnym jaki i zawodowym.
Jak pielęgnować dobre samopoczucie i równowagę wewnętrzną?
Dbałość o swoje samopoczucie i równowagę wewnętrzną to przejaw dojrzałości i wysokiego poczucia odpowiedzialności za siebie ale i za innych. Niezapominanie w pędzie codzienności o własnych potrzebach, nie tylko tych najbardziej podstawowych, gwarantuje nam poczucie spełnienia, które owocuje także fundamentem pod lepsze relacje z bliższym i dalszym otoczeniem. Pielęgnować swój dobrostan można na wiele sposobów, przede wszystkim to zadbać o odpowiednie proporcje między aktywnością zawodową, życiem rodzinnym i czasem dla siebie. To odpowiednia organizacja harmonogramu dnia, która pozwoli Ci na na czas tylko dla siebie, może ty być kilkanaście minut dziennie na wyciszenie i skupienie się na własnym wnętrzu, to wreszcie czas będący inwestycją we własny rozwój intelektualny lub/i duchowy, to odnalezienie połączenia z wewnętrznym ja, i odpowiadanie na potrzeby tego wewnętrznego głosu, które zostanie przez nas wysłuchany zanim jego szept zamieni się w krzyk. To klucz do szczęścia i pełnego życia.
Pamiętaj, że codzienne praktyki dbania o siebie mają długofalowe korzyści dla naszego ciała, umysłu i ducha.
Bądźmy dobrzy dla siebie, a będzie nam łatwiej zadbać także o innych.
Najlepszy sposób na złagodzenie objawów IBS? Odpowiedzią wydaje się dieta niskowęglowodanowa
Gazy, obrzęki, zaparcia? Diagnoza IBS jest coraz częstsza. Nowe badania przeprowadzone na Uniwersytecie w Göteborgu pokazują, że dieta niskowęglowodanowa jest skuteczniejsza niż leki na IBS.
IBS oznacza po angielsku „zespół jelita drażliwego” i jest niestety częstą diagnozą, która obejmuje ból w przewodzie pokarmowym, a także nadmierne gazy, wzdęcia, biegunkę i zaparcia o różnym stopniu nasilenia. Często przepisuje się leki łagodzące objawy, ale w przypadku diagnozy IBS przepisywane są również leki przeciwdepresyjne.
W przeprowadzonym badaniu porównano trzy różne formy leczenia IBS, przy czym przeciwstawiono sobie dwie metody leczenia dietetycznego i leczenia farmakologicznego. W eksperymencie wzięli udział dorośli pacjenci szpitala uniwersyteckiego Sahlgrenska w Göteborgu, u których zdiagnozowano ciężki lub umiarkowany IBS.
W grupie testowej, która otrzymała tradycyjne porady dietetyczne IBS i jadła zgodnie z FODMAP, u 76 procent zaobserwowano złagodzenie objawów. W grupie, która stosowała dietę o niskiej zawartości węglowodanów i dużej zawartości białka i tłuszczu, odsetek ten wyniósł 71 procent, a w grupie przyjmującej leki ulgę odczuło 58 procent. Wszystkie grupy zgłaszały lepszą jakość życia, mniej objawów i mniejsze obciążenie dolegliwościami na tle psychicznym. Odkrycia te okazały się tak rewolucyjne dla badań nad IBS, że media na całym świecie podchwyciły tę wiadomość – w tym magazyn New York Times.
Coraz więcej osób szuka sposobów na poczucie ulgi w związku z różnego rodzaju dolegliwościami żołądkowymi. Biorąc pod uwagę fakt, że wszyscy ludzie mają unikalną florę jelitową, ustalenie, która dieta będzie w przypadku każdej osoby skuteczna, może być trudne. Wniosek z tego badania jest taki, że dieta wysokowęglowodanowa może powodować nie tylko problemy z poziomem cukru we krwi, mikroflorą i zdrowiem jamy ustnej, ale także powodować dolegliwości żołądkowe i jelitowe.
Wiosna to czas odradzania się natury, ale także „pobudka” naszej energii witalnej po zimowych miesiącach. Kiedy słońce zaczyna mocniej świecić, przyroda rozkwita nasze ciała i umysły również potrzebują nowej energii. Jej doskonałym źródłem może być właśnie kontakt z naturą, który poprawi nasze samopoczucie i korzystnie wpłynie na kondycję zdrowotną.
Kontakt z naturą – korzyści prozdrowotne
Poprawa kondycji fizycznej
Po długich miesiącach zimowych czas na aktywności ogólnorozwojowe. Plener sprzyja motywacji, dużo chętniej udać się na spacer czy jogging, gdy pogoda dopisuje. Spędzanie czasu na świeżym powietrzu sprzyja aktywności fizycznej, a regularne ćwiczenia poprawiają kondycję, wzmacniają mięśnie i stawy, sprzyjają utrzymaniu prawidłowej wagi. Badanie opublikowane w „Environmental Science & Technology” wykazało, że osoby ćwiczące na świeżym powietrzu odczuwały większą energię i mniejszy stres niż ci, którzy ćwiczyli wewnątrz.
Dodatkowa porcja witaminy D3
Ekspozycja na słońce stymuluje produkcję witaminy D w organizmie, która jest niezbędna dla zdrowia kości i dobrej kondycji układu odpornościowego. Już kilkanaście minut spędzonych na słońcu, przy ekspozycji większej powierzchni skóry korzystnie wpływa na poziom tej witaminy w naszym ciele. Witamina D3 jest niezbędna dla wielu procesów biologicznych w naszym organizmie. Poza dobrze znaną rolą w utrzymaniu zdrowia kości, witamina D3 odgrywa także istotną rolę w naszym samopoczuciu psychicznym.
Redukcja stresu
Kontakt z naturą niezwykle korzystnie wpływa na redukcję stresu. Przebywanie na świeżym powietrzu, zwłaszcza w zielonych przestrzeniach, słuchanie śpiewu ptaków, szumu drzew, czy strumienia wody, działa relaksująco, pomaga się odprężyć. Badania przeprowadzone przez University of Michigan wykazały, że spacery w naturalnym środowisku mogą obniżyć poziom kortyzolu, hormonu stresu, nawet o 20% . Dodatkowo, badanie opublikowane w „Journal of Environmental Psychology” potwierdza, że przebywanie na łonie natury może poprawić nastrój i zmniejszyć objawy depresji.
Wyraźna poprawa nastroju
Obcowanie z naturą poprawia nastrój i ogólne samopoczucie. Przebywanie na świeżym powietrzu stymuluje produkcję endorfin, zwanych hormonami szczęścia. Regularne spacery wśród zieleni mogą pomóc w zwalczaniu stanów lękowych, w walce z depresją i poprawić ogólną jakość życia.
Jak jeszcze zmotywować się do kontaktu z naturą?
Ustal cel i plan. Ustal swój codzienny grafik w taki sposób, by znaleźć miejsce na 30 minutowy spacer lub inną formę aktywności? Może wysiąść przystanek, czy dwa wcześniej w drodze powrotnej do pracy? Odwiedź po drodze okoliczny park? Poszukaj argumentów, nie wymówek 😉
Urozmaicaj trasy. Nie ograniczaj się do jednego miejsca. Odkrywaj swoją okolicę, na pewną są tam skwery, ścieżki spacerowe, ciekawe skupiska zieleni, o których jeszcze nie wiesz. Miasto jest również pełne takich zielonych oaz. Unikaj rutyny i odkrywaj piękno swojego otoczenia, zyskując nowe doświadczenia.
Budowanie relacji. Zaproś do wspólnej aktywności, kogoś z bliższego lub dalszego otoczenia. Wspólny cel motywuje i sprzyja konsekwencji działania. Czas spędzony blisko natury i w miłym gronie to perfekcyjne połączenie.
Wiosna to czas kiedy możemy odżyć razem z naturą. Regularne przebywanie na świeżym powietrzu sprzyja zdrowiu, dobremu samopoczuciu, a także budowaniu relacji. Zakładaj wygodne buty, wyjdź z domu, pozwól sobie chłonąć wiosnę i zrelaksuj się w otoczeniu piękna przyrody.
Wartość prozdrowotna i lecznicza grzybów znana jest od wieków w rejonach Dalekiego Wschodu. Na terenie Polski informacje pochodzące z oficjalnych źródeł o stosowaniu grzybów w celach leczniczych pochodzą z II połowy XIX wieku. Wyszczególnia się tam muchomora czerwonego (Amanita muscaria), jako lek na choroby reumatyczne oraz pobudzający funkcje wydzielnicze gruczołów, buławinkę czerwoną (Claviceps purpurea) na przyspieszenie akcji porodowej, purchawkę (Lycoperdon) stosowaną jako tampon do tamowania krwotoków. W naszym kraju wiedza na temat właściwości leczniczych grzybów jest wciąż mało znana, choć już ok. 700 gatunków ma potwierdzone naukowo właściwości lecznicze, które wynikają z zawartych w nich substancji biologicznie czynnych oraz rozległego systemu enzymatycznego, który umożliwia przeprowadzanie złożonych reakcji chemicznych katalizowanych przez enzymy.
O wartości odżywczej grzybów stanowi ich bogata zawartość węglowodanów, kwasów tłuszczowych, w tym te niezbędne NNKT, składników mineralnych, w tym chrom, cynk, fluor, fosfor, jod, kobalt, mangan, miedź, nikiel, potas, selen, sód, srebro, wapń, żelazo. W zależności od gatunku grzyba zmienna jest zawartość witamin z grupy B: B1, B2, B6 oraz C, E, H, PP, A i D. Grzyby są bogatym źródłem wartości odżywczych, wyższym nawet niż warzywa, jednak zawierają w swoich ścianach komórkowych chitynę, która jest niestrawna przez człowieka, co powoduje długie ich zaleganie w żołądku i z tego powodu należą do produktów ciężkostrawnych. Choć tej samej chitynie przypisuje się skuteczność w obniżaniu cholesterolu we krwi.
Ważnymi i najlepiej poznanymi substancjami aktywnymi prozdrowotnie są polisacharydy, które w zależności od gatunku grzyba wywołują oczekiwane efekty zdrowotne oraz beta-glukany, terpenoidy, związki fenolowe.
Grzyby ciągle odsłaniają swoje możliwości i w kolejnych badaniach, które trwają, można spodziewać się następnych odkryć prozdrowotnych i leczniczych właściwości grzybów.
Z Błyskoporka podkorowego, bo o nim tu będzie mowa, w 2009 roku wyizolowano inotodiol, kwas inotonowy, kwas oblikowy oraz czekowy. Polscy badacze wykazali działanie tychże substancji przeciwnowotworowe, przeciwleukemiczne i mitodepresyjne u zwierząt. Inne badania prowadzone na metabolitach wyizolowanych z grzybów błyskoporka wykazują pozytywne oddziaływanie na centralny układ nerwowy, na procesy przemian chemicznych w organizmie człowieka oraz odporność organizmu. Oczekiwany efekt leczniczy zależy od gatunku grzyba, rodzaju brzozy oraz gleby, na której rośnie.
Mieszkańcy Syberii od XVI wieku zbierali z młodych brzóz sklerocja grzyby błyskoporka podkorowego i wykorzystywali go do celów leczniczych oraz szamańskich rytuałów.
Grzyb CHAGA (błyskoporek podkorowy) jest wymieniany na czele grzybów o cechach leczniczych. Jego wartość antyoksydacyjna w wartości ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity – Zdolność Pochłaniania Wolnych Rodników Tlenowych) stanowi o największej zawartości antyoksydantów spośród wszystkich produktów na świecie i wynosi od 60 000 do 350 000 wartości ORAC.
Grzyby CHAGA mają wyjątkową zdolność do modulowania układu odpornościowego. Polisacharydy w nich zawarte wpływają na zwiększenie produkcji limfocytów, które uruchamiają reakcje odpornościowe w przypadku pojawienia się intruza. Beta-glukany, ze względu na sposób łączenia cząsteczek cukrów prostych, zaliczane są do polisacharydów. Beta-glukany stymulują tworzenie macierzystych komórek odpornościowych w szpiku kostnym oraz pobudzają inne krwinki białe do wydzielania aktywnych substancji przeciwnowotworowych, jak również łagodzą skutki uboczne chemioterapii i radioterapii.
Tero Isokauppila – ekspert w dziedzinie grzybów leczniczych i naturalnego wzmacniania zdrowia porównał zawartość antyoksydantów w 1 szklance mocnego naparu z grzybów CHAGA do równowartości antyoksydantów w 14 kg marchwi. W języku norweskim grzyby CHAGA noszą nazwę Kreftkjuke, co w tłumaczeniu brzmi „grzyby na raka”.
Holistic CHAGA – sproszkowany suszony błyskoporek podkorowy do przygotowania w formie naparu, również jako dodatek do herbaty. Grzyby te rosną na drzewach liściastych, między innymi na jesionach i klonach, ale najczęściej na brzozach, z których czerpią cenne składniki odżywcze. CHAGA firmy HOLISTIC pochodzi z brzóz rosnących w lasach Finlandii.
Teresa Jaroszyńska
Ekspertka Holistic Polska
Prowadząca konsultacje w ramach ekspertlinii Holistic: 572 312 127*
*opłata jak za połączenie standardowe wg lokalnej taryfy operatora.
Źródła:
Grzyby w diecie człowieka – wartość odżywcza i zdrowotna
2/ https://agro.icm.edu.pl/agro
Biologia i właściwości lecznicze błyskoporka podkorowego Inonotus obliquus(FR.)Pilat
3/ https://pubmed.ncbi.nim.nih.gov
PMID: 33236154
Białko jest najważniejszym budulcem naszego organizmu i jest głównym składnikiem mięśni, tkanki łącznej, włosów i paznokci. Białko jest dla nas również ważne, ponieważ umożliwia nam tworzenie enzymów, substancji sygnalizacyjnych (takich jak hormony) oraz stanowi element budulcowy DNA.
BIAŁKO
Białko pochodzi od greckiego słowa „proteos”, co oznacza pierwszy, najważniejszy. Białka są najważniejszym elementem budulcowym i warunkiem naszego przetrwania i jest niezbędne do prawidłowego przebiegu większości procesów zachodzących w organizmie. Białko przyczynia się również do wzrostu masy mięśniowej oraz do utrzymania masy mięśniowej i prawidłowej kondycji całego szkieletu. Białko jest najbardziej sycącym składnikiem odżywczym. Trawienie wymaga czasu, aby rozłożyć białko, co prowadzi do dłuższego uczucia sytości, wolniejszego uwalniania cukru we krwi i mniejszej ochoty na słodycze.
Pozyskanie białka nie jest trudne, ponieważ znajdziemy je niemal w każdym pożywieniu. Białka składają się z różnych aminokwasów, które nadają białku jego jakość, jednak zarówno jakość, jak i poziom aminokwasów różnią się znacznie w różnych surowcach, dlatego ważne jest, aby dowiedzieć się więcej o tym, gdzie szukać białka i jego składowych: różnych aminokwasów.
BIAŁKA SKŁADAJĄ SIĘ Z AMINOKWASÓW
Wszystkie białka składają się z aminokwasów. Niektóre aminokwasy mogą być wytwarzane przez organizm samodzielnie (endogenne), inne natomiast należy dostarczać wraz z dietą (egzogenne). W sumie istnieje 20 aminokwasów wchodzących w skład białek, z których co najmniej osiem, a maksymalnie dziesięć jest niezbędnych. Dwa z aminokwasów, arginina i histydyna, są uważane za półniezbędne, ponieważ dzieci nie są w stanie same ich wyprodukować i muszą być dostarczane wraz z dietą. Aminokwasy są zbudowane w długich łańcuchach o różnym składzie i dlatego mogą nadawać białku całkowicie unikalne właściwości.
W jednej komórce znajduje się ponad 150 000 różnych białek! Jest to możliwe, ponieważ aminokwasy można łączyć na ogromną liczbę sposobów, zarówno pod względem składu, jak i długości ich łańcuchów.
AMINOKWASY ENDOGENNE:
Arginina*
Histydyna*
Izoleucyna
Leucyna
Wybory
Tryptofan
Lizyna
Fenyloalanina
Treonina
Metionina * = częściowo niezbędne
AMINOKWASY EGZOGENNE:
Alanina
Asparagina
Asparaginian
Cysteina
glutaminian
Glutamina
Glicyna
Prolina
Seryna
Tyrozyna
Odniesienia (1)
KOMPLETNE BIAŁKO, CO TO JEST?
Białko kompletne oznacza, że wszystkie niezbędne aminokwasy są obecne w pożywieniu i w odpowiedniej ilości oraz że mogą być strawione (wchłonięte przez organizm).
Źródła białka zwierzęcego, takie jak mięso, ryby, drób, jaja i produkty mleczne, zawierają same w sobie pełnowartościowe białko, podczas gdy źródła białka roślinnego (rośliny strączkowe, soczewica, orzechy, nasiona, zboża) należy wzajemnie uzupełniać, aby osiągnąć odpowiednią równowagę i ilość niezbędnych aminokwasów. Na przykład zboża należy uzupełniać roślinami strączkowymi, ponieważ zboża są bogate w aminokwasy metioninę i cysteinę, ale ubogie w lizynę. Z kolei rośliny strączkowe są bogate w lizynę i ubogie w metioninę i cysteinę. Konkretną kombinacją roślin strączkowych i zbóż może być na przykład chleb z hummusem lub falafel w chlebie pita.
Łącząc ze sobą pokarmy roślinne, nie trzeba ich łączyć w tym samym posiłku, wystarczy, że zjemy je tego samego dnia (2).
Poziom białka w różnych produktach spożywczych na 100 gramów
Na poniższej liście znajdują się produkty zawierające najwięcej białka na 100 gramów (3).
Parmezan, 30% tłuszczu 41,5g
Mięso renifera (suszone) 40g
Filet z kurczaka 29.4g
Zarodki pszenicy 27,5g
Pieczeń z łosia 27.1g
Orzeszki ziemne 27g
Wołowina 10% tłuszczu 25.1g
Tuńczyk (konserwowy) 24g
Suszona soczewica, fasola 24g
Pestki dyni 24g
Sardynki w oleju (z puszki) 24g
Pieczeń jagnięca 24g
Nasiona słonecznika 23g
Łosoś, dorsz 22,5g
Migdały 20g
Filet wieprzowy 20.6g
Ser Halloumi 19,5g
Siemię lniane 18,3g
Mięso wołowo-wieprzowe mielone 18.2g
Krewetki 17,5g
Ser Feta 17,5g
Mielona jagnięcina 17,4g
Śledź 16,7g
Otręby pszenne 16.6g
Orzechy włoskie 14.3g
Jajka ekologiczne 12.4g
CO OZNACZAJĄ SKRÓTY BCAA I EAA?
BCAA to skrót od Branched Chained Amino Acids, którymi nazywane są aminokwasami rozgałęzione i obejmują trzy niezbędne aminokwasy: izoleucynę, leucynę i walinę. Te aminokwasy o rozgałęzionych łańcuchach działają jak paliwo dla naszych mięśni. EAA oznacza niezbędne aminokwasy i oznacza niezbędne aminokwasy, w tym wszystkie niezbędne aminokwasy. Niektórzy wolą suplementować suplement diety BCAA, aby uzyskać wzrost mięśni, podczas gdy inni sięgają po suplement diety z EAA, aby uzyskać szerszą suplementację dla wszystkich komórek organizmu. EAA ma zatem znacznie szersze działanie na nasze komórki, tkanki i narządy, podczas gdy BCAA zawiera także aminokwasy rozgałęzione.
Spożywanie suplementów aminokwasowych nie jest oczywiście konieczne, jeśli dba się o dostarczenie białka z diety w odpowiedniej ilości i jakości.
ZRÓŻNICUJ SWOJE ŹRÓDŁA BIAŁKA
Rozważ zmianę źródeł białka w posiłkach, aby uzyskać odpowiednią równowagę różnych aminokwasów i składników odżywczych. Garść orzechów lub nasion w sałatce może podnieść poziom białka w całym posiłku. Dodając białko do posiłków, w naturalny sposób obniżasz poziom cukru we krwi i odżywiasz wszystkie komórki i tkanki organizmu, aby mogły się prawidłowo rozwijać.
Ellinor Ladenberg
Terapeutka żywieniowa
Holistic Sweden AB
Odniesienia
1. Brunnberg, M. Paulun, F. (2017). Modern Näringslära (upplaga 1). Svenska Näringsakademin förlag
2. Svenska Livsmedelsverket. (u.å). Protein. Hämtad 2023-10-18, från: Protein (livsmedelsverket.se)
3. Matkalkyl.se. (u.å). Lista över livsmedel som innehåller mest protein. Hämtad u.å, från: Lista över livsmedel som innehåller mest protein (matkalkyl.se)
Najczęstsze przyczyny dyskomfortu w okolicach podbrzusza
Unikanie syntetycznych środków myjących oraz rezygnacja z syntetycznej, obcisłej bielizny to jeden z kluczy do zrównoważonej flory bakteryjnej pochwy. Drugi klucz ma charakter holistyczny, a mianowicie jest nim dobre samopoczucie/kondycja Twojego żołądka i zadbanie o różnorodność symbiotycznych bakterii jelitowych, które wpływają również na florę Twojej strefy intymnej. Unikanie cukru, zmniejsza ryzyko przerostu candidy – co ma również duże przełożenie na działanie układu odpornościowego, którego ogromna część znajduje się właśnie w jelitach. Siła i stabilność układu odpornościowego objawia się na kilku poziomach w organizmie, w tym wpływa na, częstość występowania problemów żołądkowych.
NAJCZĘSTSZE PRZYCZYNY DYSKOMFORTU W PODBRZUSZU
Dieta
Na florę bakteryjną w jamie brzusznej wpływa między innymi flora jelitowa, na którą z kolei wpływa spożywana żywność. Jeśli stosujesz dietę bogatą w cukier, taką jak słodycze, lody, fast foody i jesz zbyt mało błonnika, zapewniasz lepsze warunki bytowania gatunkom bakterii takim jak candida, które nie są symbiotycznymi dla organizmu gatunkami, a ich rozwój zabiera przestrzeń życiową pożytecznym bakteriom kwasu mlekowego.
Problemy żołądkowe
Środowisko panujące w żołądku, poziom kwasu solnego i wartość pH mają bezpośredni wpływ na mikroflorę jelit. To system naczyń połączonych.
Zaburzenia równowagi hormonalnej
Na florę bakteryjną pochwy wpływają również hormony. Na przykład estrogen powoduje wzrost liczby bakterii kwasu mlekowego w pochwie, co zapewnia zdrowe środowisko i przeciwdziała grzybicy i bakteryjnemu zapaleniu pochwy. Estrogen jest również ważny dla nawilżenia naszych błon śluzowych. Brak estrogenu na przykład w okresie menopauzy lub z innych przyczyn może powodować wysuszenie błon śluzowych, co zwiększa podatność na infekcje, takie jak infekcje intymne i dróg moczowych.
Antybiotyki
Antybiotyki zabijają wszystkie bakterie, w tym pożyteczne bakterie kwasu mlekowego. Wpływa to niekorzystnie zarówno na florę jelitową, jak i bakteryjną w jamie brzusznej. Ponieważ antybiotyki zabijają bakterie, ale nie grzyby, po antybiotykoterapii łatwo o grzybicę w pochwie, ponieważ ilość dobrych bakterii jest ograniczona, a grzyb ma więcej miejsca na zdobycie przestrzeni życiowej.
Tabletki antykoncepcyjne
Syntetyczne hormony podobne do estrogenów i progesteronu zamykają nasz naturalny cykl. U niektórych kobiet pigułki antykoncepcyjne mogą prowadzić do drożdżakowego zakażenia pochwy. Można to wytłumaczyć tym, że pigułki antykoncepcyjne zakłócają naturalną równowagę estrogenu i progesteronu w organizmie, co następnie wpływa na florę bakteryjną w pochwie (1).
3 najczęstsze kobiece dolegliwości
WAGINOZA BAKTERYJNA
Co roku od 10 do 30% wszystkich kobiet zapada na bakteryjne zapalenie pochwy. Występuje częściej u kobiet w wieku rozrodczym i znacznie zmniejsza się po menopauzie. Bakteryjne zapalenie pochwy występuje, gdy w pochwie znajduje się zbyt mało bakterii kwasu mlekowego, które pomagają utrzymać zdrową pochwę. Gdy jest ich za mało, ryzyko przedostania się do pochwy szkodliwych bakterii wzrasta. W bakteryjnym zapaleniu pochwy dochodzi do zaburzenia mikroflory pochwy i znacznego zwiększenia obecności bakterii beztlenowych, co powoduje wydzielanie się amin o nieprzyjemnym zapachu.
ZAKAŻENIE DRÓG MOCZOWYCH
75% wszystkich kobiet cierpiało kiedyś na infekcję dróg moczowych, a jej przyczyną w 85% były bakterie E-coli znajdujące się w kale. Bakterie wywołujące zakażenie dróg moczowych powstają w jelitach i czasami kolonizują pochwę i zaburzają mikroflorę. Przez krótką cewkę moczową kobiety mogą następnie łatwo przedostać się do dolnych dróg moczowych i powodować objawy, takie jak pieczenie/ból podczas oddawania moczu. Może wystąpić ból w podbrzuszu i zmiana zapachu moczu.
ZAKAŻENIE GRZYBICZE
Około 75% wszystkich kobiet cierpi w pewnym momencie na infekcję drożdżakową pochwy. Kiedy dobre bakterie, które kontrolują szkodliwe grzyby, tracą przewagę w mikroflorze, grzyb Candida rozwija się i pojawiają się nieprzyjemne objawy, które nazywamy grzybicą w pochwie. Zaburzenia hormonalne, dieta/zdrowie żołądka, antybiotyki, obniżona odporność, otarcia pochwy w wyniku stosunku seksualnego mogą zaburzyć florę bakteryjną, a candida może przejąć kontrolę w okolicach intymnych.
Odniesienia
1. https://www.healthline.com/health/birth-control/birth-control-yeast-infection#connection
Dane dotyczące sprzedaży w branży wyraźnie pokazują, że coraz więcej osób interesuje się poszukiwaniem sposobów na optymalizację swojego zdrowia i dobrego samopoczucia, zarówno psychicznego, jak i fizycznego. Ale zarówno cena, jak i jakość suplementów różnych marek mogą się znacznie różnić. Jak znaleźć ten właściwy w gąszczu suplementów diety i czym różni się skład produktów?
Wraz ze wzrostem zainteresowania zdrowiem w Szwecji i na świecie, w tym samym czasie, gdy cyfryzacja nabrała tempa i uprościła możliwość zamawiania produktów przez Internet, obecnie w świecie suplementów diety istnieją setki konkurencyjnych produktów. Dla zwykłego człowieka nawigacja i znalezienie suplementu, które faktycznie przynoszą korzyści i wpływają na organizm, może być trudne. Najistotniejszą kwestią jest zawartość tj. najbardziej przyswajalne dla organizmu formy witamin, składników mineralnych, ekstraktów roślinnych. Suplement diety zawierający łatwo przyswajalne składniki jest warunkiem uzupełnienia niedoborów, zaspokojenia potrzeb żywieniowych, za które jako klient zapłaciłeś.
Ryzykując, że staniemy się stronniczy, w tym miejscu chcemy dać wskazówki, jak Ty, jako klient, możesz myśleć, jeśli szukasz suplementów diety, które rzeczywiście działają.
Według nas podstawą dobrego suplementu są odpowiednio dobrane składniki, łatwo wchłaniane przez komórki naszego organizmu, pozyskiwane z przebadanych i certyfikowanych źródeł. Warto również zwrócić uwagę na pochodzenie składników i kraj produkcji, co będzie wskazówką czy producent ma kontrolę i wgląd w sposób wytwarzania produktów. Jakość składników, skład produktu końcowego, ale także proces technologiczny składają się na jego jakość, co ma szczególne znaczenie, ponieważ suplementy nieodpowiedniej jakości mogą obciążać i zaburzać pracę organizmu.
Działanie niektórych suplementów powinno się odczuć od razu, inne natomiast mogą dać efekt najwcześniej po kilku tygodniach. Jednym ze sposobów sprawdzenia, jak wchłanialny jest konkretny suplement diety, jest przetestowanie oferowanego przez niego produktu zawierającego magnez. Spożywaj dwie kapsułki przed snem przez 3-4 dni i powinieneś odczuć pewną różnicę dotyczącą np. jakości snu, szybkości zasypiania czy ogólnego uczucia większego rozluźnienia mięśni. Nie powinieneś odczuwać efektu przeczyszczającego. Wysokiej jakości magnez zwykle daje efekt dość natychmiastowy, a to z kolei mówi wiele o marce w ogóle i może dać pogląd na skuteczność działania pozostałych produktów. Inne suplementy, których wpływ na organizm można odczuć niemal natychmiast, to cynk i witamina C, ponieważ te składniki odżywcze mogą hamować tendencje do zapadnia na przeziębienia, ponieważ oba przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego (1,2). Przykładami suplementów, których ocena działania wymaga dłuższego czasu, są na przykład witamina D, żelazo i B-12.
Trzecia wskazówka niestety stawia przed Tobą jako konsumentem wysokie wymagania i dotyczy dokładnego zapoznania się ze składem suplementu. Obowiązuje tu ta sama zasada, co w przypadku żywności– im dłuższa lista składników, tym bardziej powinniśmy być podejrzliwi. Znajdź w Google informacje o najlepszej i najłatwiej przyswajalnej formie witaminy lub składnika mineralnego, którą chcesz zacząć suplementować, sprawdź wszystkie inne składniki, stanowiące dodatki do danego preparatu. Tam gdzie jest to możliwe lista powinna być możliwie najkrótsza. Mimo że istnieje wiele rozproszonych i wprowadzających w błąd informacji, zazwyczaj istnieje konsensus co do jakości i skuteczności poszczególnych form składników odżywczych..
Czwarta i ostatnia wskazówka jest prawdopodobnie najlepszą – i najłatwiejszą – chodzi bowiem o zapoznanie się z recenzjami innych klientów. Zdecydowana większość platform e-commerce posiada obecnie funkcję oceny, dzięki której klienci mogą zostawić przejrzyste komentarze na temat zakupionego produktu. I chociaż trend w pozostawianiu opinii nie jest jeszcze, aż tak rozpowszechniony, to już nawet pojedyncze oceny mogą stanowić cenną wskazówkę przy wyborze konkretnego suplementu czy marki. Dobrą wykładnią jest więc to, że firma produkująca suplementy cieszy się zaufaniem klientów i to co klienci mają do powiedzenia o działaniu suplementów.
Holistic Sweden AB produkuje suplementy diety od 2002 roku, a wizja zdrowszego świata i obietnica wysokiej jakości, dobrze opracowanego produktu stała się od tego czasu krystalicznie jasna: czyste, skuteczne, łatwe do odczytania produkty premium, które odpowiednio kosztują, nie więcej nie mniej.
ODNIESIENIA
1. Zinc Supplementation Reduces Common Cold Duration among Healthy Adults: A Systematic Review of Randomized Controlled Trials with Micronutrients Supplementation – PubMed (nih.gov)
2. Vitamin C reduces the severity of common colds: a meta-analysis – PubMed (nih.gov)